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2024-06-27 15:06
“2024益生菌食品科技與營(yíng)養健康論壇”成功舉辦
2024-04-12 08:16
關(guān)于印發(fā)《新疆乳酸菌粉食品生產(chǎn)許可審查方案(試行)》的通知
2024-03-28 09:32
孫志宏研究員:乳酸菌資源開(kāi)發(fā)與利用|第七屆食品科技創(chuàng )新論壇
2024-02-15 08:31
年度盤(pán)點(diǎn)|2023年食品行業(yè)十大食品安全事件
2024-01-24 13:38
新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局關(guān)于公開(kāi)征求《新疆維吾爾自治區乳酸菌粉食品生產(chǎn)許可審查方案(試行)(征求意見(jiàn)稿)》意見(jiàn)的通告
2023-12-04 14:29
上海市食品學(xué)會(huì )乳品專(zhuān)業(yè)委員會(huì )2023年學(xué)術(shù)交流會(huì )成功舉辦
2023-10-26 13:34
如何正確選擇酸奶?
2023-10-12 13:51
高產(chǎn)胞外多糖乳酸菌對蕎麥酸面團化學(xué)、流變學(xué)特性及蕎麥面包品質(zhì)的影響
2023-07-19 08:26
香港:腌菜多屬高鈉 部分樣本含較多昆蟲(chóng)屑促廠(chǎng)商改善 發(fā)酵制乳酸菌含量極參差要嚴選
2023-05-31 13:51
共話(huà)行業(yè)未來(lái)丨科技為先,共筑益生菌行業(yè)新格局
2023-04-30 10:26
2023年4月食品行業(yè)輿情盤(pán)點(diǎn)
2023-04-10 11:25
食品行業(yè)一周輿情信息匯總(4.3-4.9)
2023-04-06 15:49
今日導讀:各方回應“網(wǎng)曝杭州一企業(yè)存在發(fā)霉乳酸菌當原料、篡改生產(chǎn)日期等問(wèn)題”;女子買(mǎi)罐頭5個(gè)果子吃出3條蟲(chóng);網(wǎng)曝辣子雞店員工腳踩串肉鐵簽來(lái)回搓(2023年4月6日)
2023-01-25 09:19
“內卷”益生菌,如何自我救贖
2023-01-10 16:14
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )關(guān)于批準發(fā)布《益生菌制品 乳酸菌類(lèi) 后生元》 團體標準的公告
2022-12-02 08:54
低溫酸奶和常溫酸奶,哪個(gè)更適合你?
2022-04-22 13:55
中國農業(yè)科學(xué)院食物營(yíng)養與功能性食品團隊揭示豌豆蛋白在植物基酸奶中的應用特性及其凝膠形成機制
2022-01-17 14:31
今日導讀:女子曝光火鍋底料有塑料帶遭人身威脅;河南消協(xié)對燕窩事件訴求退賠7971余萬(wàn)元;成都市場(chǎng)監管部門(mén)立案查處山姆會(huì )員店(2022.1.17)
2021-12-24 08:16
西北農林科技大學(xué)岳田利教授團隊在抗真菌乳酸菌研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展
2021-12-10 09:01
山東省食品質(zhì)量促進(jìn)會(huì )關(guān)于《石榴汁乳酸協(xié)發(fā)酵飲料》等 團體標準立項的公告
2021-11-18 16:13
黑龍江省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于公開(kāi)征求《其他食品(乳酸菌粉)生產(chǎn)許可審查方案(征求意見(jiàn)稿)》意見(jiàn)的通知
2021-10-29 08:18
西北農林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院劉樹(shù)文教授團隊在葡萄酒乳酸菌酸脅迫耐受機制研究方面取得新進(jìn)展
2021-08-18 08:14
西北農林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院劉樹(shù)文教授團隊在葡萄酒乳酸菌遺傳操作工具優(yōu)化建立方面取得新進(jìn)展
2021-06-01 14:10
臺灣地區發(fā)布多項食品、化妝品檢驗方法
2021-05-31 08:59
北京市農林科學(xué)院畜牧所發(fā)現乳酸菌在調控公母豬效果上有差異性
2021-04-08 08:30
一種改善全麥面包品質(zhì)及保質(zhì)期的新型乳酸菌及其應用
2021-04-06 08:47
北京市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于2021年食品安全監督抽檢信息的公告(2021年第16期)
2021-04-06 08:26
LB-1乳酸菌協(xié)同發(fā)酵對麥谷蛋白大聚體行為變化及面團品質(zhì)提升作用研究
2021-03-24 15:51
甘肅省市場(chǎng)監管系統6項科研項目獲準立項
2021-02-06 10:37
食品加工用乳酸菌生產(chǎn)許可《審查方案》專(zhuān)家研討論證會(huì )召開(kāi)
2021-01-15 09:01
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海所《魚(yú)類(lèi)生物法腌制加工關(guān)鍵技術(shù)》專(zhuān)著(zhù)正式出版
2021-01-12 08:33
天津科技大學(xué)王艷萍團隊研究乳酸菌獲批國家新食品原料
2021-01-04 11:03
長(cháng)江所“一種乳酸菌復合菌劑及其在抗鯉皰疹病毒II型中的應用”獲國家發(fā)明專(zhuān)利授權
2020-11-30 08:49
青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )成功開(kāi)展四項科技成果評價(jià)工作
2020-11-19 08:42
韓國查處583件聲稱(chēng)有助于女性健康的普通食品和健康功能食品
2020-10-28 10:10
《具有特定病原微生物拮抗能力的草魚(yú)源乳酸菌及其應用》獲得國家發(fā)明專(zhuān)利授權
2020-01-15 16:35
食品飲料新品| 實(shí)錘,娃哈哈又有大動(dòng)作,升級版飲品重磅上市!
2020-01-06 14:58
北京市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于2020年食品安全監督抽檢信息的公告(2020年第1期)
2019-08-27 11:27
河北:油條、乳酸菌飲品等3批次食品檢出不合格,購買(mǎi)需留意!
2019-05-20 08:16
食品飲料新品| 樂(lè )事、脈動(dòng)、中糧悅活換新裝!
2019-05-06 09:24
食品飲料新品| 美樂(lè )家熊寶寶乳酸菌粉新升級,美味小小包,好菌更棒棒!
2019-01-10 13:40
韓國召回3種不合格產(chǎn)品
2018-01-16 08:20
新品速遞|農夫山泉、露露、小樣新品上市
2017-09-07 08:57
日本麒麟推出新品牌等離子乳酸菌系列產(chǎn)品“iMUSE”
2017-08-08 07:45
工業(yè)和信息化部批準發(fā)布《食品用乳酸菌鑒定技術(shù)指南》等238項行業(yè)標準的公告 2017年第32號
2017-07-05 08:52
日本紅茶菌健康之風(fēng)再次旋起
2017-02-15 10:11
日本消費者廳對樂(lè )天巧克力宣傳廣告提出質(zhì)疑
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