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2024-06-04 08:43
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷物加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了Glu-D1位點(diǎn)HMW-GS對(duì)鮮濕面條品質(zhì)影響規(guī)律及調(diào)控機(jī)制
2022-08-27 09:01
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所系統(tǒng)評(píng)價(jià)添加藜麥粉對(duì)面條谷蛋白結(jié)構(gòu)和品質(zhì)特性的影響
2022-04-28 14:00
檢出2-氯乙醇 荷蘭出口谷蛋白被通報(bào)
2021-04-06 08:26
LB-1乳酸菌協(xié)同發(fā)酵對(duì)麥谷蛋白大聚體行為變化及面團(tuán)品質(zhì)提升作用研究
2021-04-01 08:25
熱處理結(jié)合堿誘導(dǎo)(pH12)增強(qiáng)大米谷蛋白的溶解性和起泡性:蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的研究
2019-12-19 10:45
加拿大發(fā)布食品安全檢測(cè)公告(2019-12-18)
2017-02-16 13:36
澳洲首批無(wú)谷蛋白大麥運(yùn)往德國(guó) 制作無(wú)谷蛋白啤酒
2015-06-26 08:57
加拿大允許燕麥產(chǎn)品使用“無(wú)谷蛋白”聲明
2011-02-16 15:59
加拿大公布強(qiáng)化過敏原標(biāo)識(shí)計(jì)劃
2011-01-26 16:34
美國(guó)馬薩諸塞州某公司召回疑染李斯特菌的兒童食品
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