秋風(fēng)送爽、金桂飄香，10月17日，2024首屆武漢熱干面節(jié)暨良之隆·2024中國(guó)早餐食材電商節(jié)在武漢國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕，來(lái)自湖北省內(nèi)及周邊地區(qū)的早餐及餐飲觀眾紛至沓來(lái)，共襄盛會(huì)！本屆展會(huì)是良之隆·中國(guó)早餐食材電商節(jié)首次聚焦早餐領(lǐng)域，首創(chuàng)“熱干面節(jié)”，鏈接武漢熱干面上下游及餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)，以展覽展示、賽事論壇、產(chǎn)業(yè)大會(huì)、品牌推介等形式，研究探討武漢熱干面及國(guó)內(nèi)早餐產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新和優(yōu)化升級(jí)之策，擦亮武漢地標(biāo)美食名片的同時(shí)，助力中國(guó)早餐產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。當(dāng)天上午，開(kāi)幕式精彩紛呈，熱干面樂(lè)隊(duì)的開(kāi)場(chǎng)秀活力四射，瞬間點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)氣氛。極具本土特色的熱干面樂(lè)隊(duì)作為開(kāi)場(chǎng)和暖場(chǎng)樂(lè)隊(duì)，獻(xiàn)唱本土方言歌曲。一場(chǎng)精心編排的武漢民俗年代舞臺(tái)劇也在開(kāi)幕式精彩上演，通過(guò)生動(dòng)的表演和精美的服飾，展現(xiàn)了不同年代武漢熱干面的發(fā)展與變遷。開(kāi)幕式上，湖北省商務(wù)廳黨組成員 副廳長(zhǎng)余學(xué)武、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員陳漢秋、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹德榮、湖北省楚商聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)/孝感楚商聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)/九州通醫(yī)藥集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)劉寶林、武漢良之隆食材股份有限公司創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官/良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)創(chuàng)始人朱長(zhǎng)良、華展展覽有限公司董事長(zhǎng)王志發(fā)、熱干面第三代嫡傳人/常青麥香園創(chuàng)始人李亞娟等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓出席并發(fā)表了致辭，大家回顧了武漢熱干面的發(fā)展歷程，并對(duì)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展寄予厚望，充分肯定了本屆展會(huì)的舉辦對(duì)楚菜和國(guó)內(nèi)早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展所起的積極作用。湖北省商務(wù)廳黨組成員 副廳長(zhǎng)余學(xué)武湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員陳漢秋中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹德榮湖北省楚商聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)劉寶林武漢良之隆食材股份有限公司創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官 良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)創(chuàng)始人朱長(zhǎng)良華展展覽有限公司董事長(zhǎng)王志發(fā)熱干面第三代嫡傳人、常青麥香園創(chuàng)始人李亞娟十大網(wǎng)紅早餐街頒獎(jiǎng)儀式也備受矚目，特別策劃的開(kāi)鍋儀式更是將活動(dòng)推向高潮，宣告這場(chǎng)美食盛宴正式開(kāi)啟。本次展會(huì)吸引了眾多知名早餐品牌參展。常青麥香園、三鎮(zhèn)民生甜食館、蔡明緯、五芳齋等頭部企業(yè)紛紛亮出“招牌”，展示各自的特色產(chǎn)品和創(chuàng)新成果。不僅如此，展會(huì)還匯聚了來(lái)自全國(guó)兩百多家以早餐食材為主的各類(lèi)企業(yè)，展出面積超1萬(wàn)平方米。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)猶如一個(gè)早餐的“大觀園”，傳統(tǒng)的熱干面、油條、面窩散發(fā)著熟悉的香氣，創(chuàng)新的各類(lèi)預(yù)制菜、智能廚具等前沿產(chǎn)品令人眼前一亮，種類(lèi)繁多、應(yīng)有盡有，各家展臺(tái)前人流絡(luò)繹不絕，咨詢、交流合作火熱不已，充分展現(xiàn)了早餐行業(yè)的青春活力和繁榮景象。
除了早餐食材外，在同期舉辦的第七屆楚菜美食博覽會(huì)上，諸多楚菜食材廠家?guī)?lái)豐富多樣的湖北特色食材和菜品，現(xiàn)場(chǎng)還通過(guò)烹飪展示、非遺表演、美食品鑒等多種形式，全面展示了楚菜的和獨(dú)特魅力，讓觀眾親身體驗(yàn)楚菜的鮮美和獨(dú)特風(fēng)味，幫助餐飲上新、創(chuàng)新，促進(jìn)楚菜產(chǎn)業(yè)對(duì)接合作。當(dāng)天，還舉辦了一系列高規(guī)格的會(huì)議和精彩賽事。中國(guó)早餐供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，行業(yè)專(zhuān)家和企業(yè)代表齊聚一堂，深入探討早餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、供應(yīng)鏈管理的優(yōu)化以及市場(chǎng)拓展的策略等重要議題，為行業(yè)的未來(lái)發(fā)展指明了方向。
首屆湖北廚師節(jié)暨第二屆全國(guó)淡水河鮮創(chuàng)新烹飪大賽中，突出展現(xiàn)了湖北豐富的河鮮食材和相關(guān)餐飲文化，廚師們各顯身手，以精湛的廚藝和創(chuàng)新的思維，為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴，推動(dòng)了烹飪技藝的交流與創(chuàng)新。開(kāi)展第一天，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，交流對(duì)接氣氛熱烈。參展商們積極展示產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，采購(gòu)商們仔細(xì)尋找合作機(jī)會(huì)，雙方在交流中不斷碰撞出合作的火花。眾多企業(yè)通過(guò)此次活動(dòng)拓展了業(yè)務(wù)渠道，加強(qiáng)了行業(yè)內(nèi)的合作，有力地促進(jìn)了早餐產(chǎn)業(yè)上下游的同頻共振、協(xié)同發(fā)展。值得一提的是，本次熱干面節(jié)采用了線上線下同步推進(jìn)的模式。線上開(kāi)展的熱干面大賞等評(píng)選活動(dòng)吸引了眾多網(wǎng)友參與，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)投票和專(zhuān)家評(píng)審相結(jié)合的方式，評(píng)選出了最具影響力的熱干面品牌，包括十大網(wǎng)紅熱干面品牌、十大經(jīng)典熱干面等獎(jiǎng)項(xiàng)，進(jìn)一步提升了熱干面的品牌影響力。
本屆展會(huì)將持續(xù)舉辦至10月19日，同期還舉辦了2024第9屆中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展&2024第七屆中國(guó)家庭烘焙用品展、華展·2024武漢國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)展覽會(huì)、藍(lán)博·2024武漢食品加工和包裝機(jī)械展覽會(huì)等多場(chǎng)盛會(huì)，形成了楚菜全產(chǎn)業(yè)鏈的豪華大展，為早餐品類(lèi)的產(chǎn)業(yè)上下游搭建了多樣化的交流合作場(chǎng)景，更有力推動(dòng)了早餐和楚菜產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，有望成為行業(yè)發(fā)展的新引擎。
中國(guó)食材電商節(jié)，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)15年發(fā)展，秉承“讓天下沒(méi)有難找的食材”的服務(wù)宗旨，憑借對(duì)中國(guó)食材供需貿(mào)易生態(tài)的長(zhǎng)年專(zhuān)注，服務(wù)國(guó)內(nèi)外數(shù)萬(wàn)家餐飲食材企業(yè)，打造中國(guó)最專(zhuān)業(yè)的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展覽盛會(huì)，并于2018年獲得國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）品牌認(rèn)證。
