作為一年一度的飲料行業(yè)盛會(huì )，以“為中國飲料尋找再發(fā)展動(dòng)能”為主題的2012中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )年會(huì )于2012年12月12日在廣東三水隆重召開(kāi)，來(lái)自于全國飲料行業(yè)上下游企業(yè)的代表及相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者近500人齊聚一堂共商發(fā)展大計。

　　以2011年“塑化劑”事件為起點(diǎn)，受?chē)褿DP下行、旺季雨多氣溫低、媒體負面傳播頻繁、個(gè)性化產(chǎn)品缺乏等綜合因素的累積影響，飲料產(chǎn)量增長(cháng)率逐漸下滑，由20%以上的兩位數增長(cháng)一路下跌至10%左右接近個(gè)位數增長(cháng)，陡然結束了高速增長(cháng)。500多名代表以及各位大會(huì )發(fā)言者，帶著(zhù)2013年中國飲料將如何發(fā)展、為行業(yè)再發(fā)展尋找動(dòng)能的話(huà)題，進(jìn)行了演講和互動(dòng)，取得了高度共識。

　　協(xié)會(huì )觀(guān)點(diǎn)：行業(yè)發(fā)展需要注入“正能量”

　　年會(huì )首先由中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )趙亞利理事長(cháng)做了題為《為中國飲料再發(fā)展尋找動(dòng)能》的行業(yè)分析報告。她在報告中指出，近年來(lái)，飲料行業(yè)的發(fā)展速度遠遠好于啤酒、乳制品等相近行業(yè)，質(zhì)量和食品安全狀況處于食品行業(yè)中上水平，但行業(yè)的發(fā)展階段已經(jīng)在發(fā)生轉變，產(chǎn)量高速增長(cháng)已成為過(guò)去。她預計2012年全年將實(shí)現1.3億噸的飲料總產(chǎn)量，同比增長(cháng)10%左右。2013年，如果國家經(jīng)濟正常運轉，飲料總產(chǎn)量的增長(cháng)率將至少能夠達到10%-12%。

　　此外，她還強調，2013年行業(yè)發(fā)展需要注入“正能量”。面對2015年中國將成為全球最大的飲料市場(chǎng)的預測，面對中國人均飲料消費量遠遠低于歐美日臺的市場(chǎng)潛力，全行業(yè)要保持有序、有度、可持續的發(fā)展理念，不能急于求成，要接受產(chǎn)量發(fā)展速度已經(jīng)由20%以上調整到10%上下并將趨穩的現實(shí)，行業(yè)發(fā)展要實(shí)現兩個(gè)轉變，產(chǎn)量快速增長(cháng)型向銷(xiāo)售收入增長(cháng)型的轉變，配方型創(chuàng )新向研發(fā)型創(chuàng )新的轉變。從行業(yè)發(fā)展穩定的角度，需要適度控制產(chǎn)能擴張，“質(zhì)、量并重”，追求有度競爭；從食品安全風(fēng)險的角度，需要預防為主、預警在前；從提升外部認可的角度，還需要加大節能減排、社會(huì )公益活動(dòng)、文化事業(yè)的參與力度，從行業(yè)可持續發(fā)展的角度，需要進(jìn)一步提高產(chǎn)學(xué)研結合力度、加強技術(shù)工人培養、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

　　企業(yè)家觀(guān)點(diǎn)：最壞的時(shí)局已過(guò)去，創(chuàng )新成為主旋律

　　在企業(yè)家專(zhuān)題演講環(huán)節，此次年會(huì )邀請到可口可樂(lè )大中華區和韓國區總裁魯大衛、康師傅中國瓶裝集團董事長(cháng)朱華煦、百事大中華區主席孟可仕分別以可口可樂(lè )、康師傅、百事的發(fā)展經(jīng)驗，從不同角度分享了他們對中國飲料發(fā)展的預期。他們的演講不僅釋放出對中國飲料行業(yè)再發(fā)展充滿(mǎn)信心的積極信號，而且值得注意的是，“創(chuàng )新發(fā)展”成為三位企業(yè)家不謀而合的統一觀(guān)點(diǎn)，特別是對核心產(chǎn)品和業(yè)務(wù)，在品牌、口味、包裝、營(yíng)銷(xiāo)等方面的不斷創(chuàng )新。此外，企業(yè)家還呼吁行業(yè)應該重視并共同營(yíng)造健康的競爭環(huán)境，樹(shù)立健康的行業(yè)形象，加強食品安全建設，提升飲料行業(yè)的品牌認知，爭取在2015年把中國打造成為世界第一大飲料市場(chǎng)。

　　營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：央視廣告招標創(chuàng )新高，彰顯中國市場(chǎng)利好跡象

　　2012年11月18日，被稱(chēng)為中國經(jīng)濟風(fēng)向標的央視黃金時(shí)段廣告招標結束，共251家企業(yè)參加，總招標銷(xiāo)售額為158.8134億元，同比增長(cháng)11.39%，創(chuàng )十九年來(lái)央視廣告招標新高。來(lái)自中央電視臺廣告經(jīng)營(yíng)管理中心何海明主任在年會(huì )上解讀了這一現象。他認為2013年的招標結果，彰顯了中國企業(yè)對中國市場(chǎng)的信心，反映了中國經(jīng)濟的利好跡象。此外，他還從央視廣告行業(yè)結構、食品行業(yè)廣告投放特點(diǎn)、品牌成功傳銷(xiāo)案例三個(gè)方面做了報告，給企業(yè)分享了品牌建成的方法及可能性。

　　經(jīng)濟學(xué)家觀(guān)點(diǎn)：城市化讓中國經(jīng)濟保持持續增長(cháng)

　　2012年，中國經(jīng)濟受到了極大的挑戰，經(jīng)濟增長(cháng)速度放緩，各行各業(yè)均受到了不同程度的影響，本次年會(huì )上來(lái)自北京大學(xué)光華學(xué)院的李其教授就宏觀(guān)經(jīng)濟的走向發(fā)表了自己個(gè)人的看法，他認為中華民族正在崛起， 盡管世界金融危機的影響還在延續，但按照發(fā)達國家的城市化水平進(jìn)展，中國的城市化建設才剛剛開(kāi)始，而由于工業(yè)化、城市化多帶來(lái)的經(jīng)濟增長(cháng)是至少還將持續20年。

　　持續推進(jìn)和開(kāi)展節水、節能評價(jià)考核工作

　　作為本次行業(yè)節水、節能評價(jià)考核工作的技術(shù)指導單位，工業(yè)和信息化部節能與綜合利用司郝立順副處長(cháng)應邀到會(huì )，不僅肯定了行業(yè)和協(xié)會(huì )圍繞節能、節水開(kāi)展的相關(guān)工作，還和趙亞利理事長(cháng)對共同對59家“2012中國飲料行業(yè)節水優(yōu)秀企業(yè)”、25家“2012中國飲料行業(yè)節水優(yōu)秀生產(chǎn)基地”、43家“2012中國飲料行業(yè)節能優(yōu)秀企業(yè)”、30家“2012中國飲料行業(yè)節能優(yōu)秀生產(chǎn)基地”進(jìn)行了表彰。

　　此外，中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )康永璞秘書(shū)長(cháng)還在會(huì )上做了2012年協(xié)會(huì )工作報告和2013年協(xié)會(huì )工作計劃報告，2013年協(xié)會(huì )將繼續發(fā)揮橋梁和紐帶的作用，為消費者、為行業(yè)、為企業(yè)、為政府服務(wù)。年會(huì )代表一致認為，協(xié)會(huì )的工作非常務(wù)實(shí)、有效、勤勉，得到與會(huì )代表的一致認可。

　　年會(huì )召開(kāi)前，召開(kāi)了副理事長(cháng)擴大會(huì )，為協(xié)會(huì )工作先行把關(guān)。年會(huì )結束后，作為產(chǎn)品創(chuàng )新的深入探討， 12月13日召開(kāi)了有300多人參加的2012中國特殊用途飲料研討會(huì )；作為飲料質(zhì)量和食品安全工作的細化，12月14日召開(kāi)了有40多人參加的中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )第三屆技術(shù)工作委員會(huì )大會(huì )。

　　（中飲協(xié)）