食品伙伴網(wǎng)訊 日本農(nóng)林水產(chǎn)省5號(hào)發(fā)布通知，今年把能夠預(yù)防糖尿病和增進(jìn)健康的農(nóng)作物品種研究作為主要的支援對(duì)象。以前的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，主要針對(duì)防治害蟲(chóng)和提高產(chǎn)量為研究方向。現(xiàn)在，隨著人們對(duì)健康的逐步重視，具有健康價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品也變得更有競(jìng)爭(zhēng)力。2012年的財(cái)政預(yù)算中，這部分的預(yù)算比往年增加了20-30億日元。對(duì)不會(huì)使血糖增高的大米和含有降低中性脂肪成分的大豆的研究，是目前的主要研究方向。

　　現(xiàn)在，在食品的開(kāi)發(fā)領(lǐng)域，能夠抑制膽固醇吸收的飲料正在作為特定保健用食品逐步普及開(kāi)來(lái)，同樣，農(nóng)產(chǎn)品自身能不能帶有此功能，也成了研發(fā)人員的一個(gè)設(shè)想。

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