河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
關(guān)于2013年1-2月份生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)省級(jí)監(jiān)督抽檢不合格樣品的公告
2013年1-2月份，我局共在全省食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽取149批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)7批次樣品實(shí)物質(zhì)量不合格。對(duì)于監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，我局已組織當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局依法進(jìn)行調(diào)查處理。依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)法律法規(guī)，特將此信息予以公告。
2013年1-2月份生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)省級(jí)監(jiān)督抽檢實(shí)物質(zhì)量不合格樣品匯總表
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序號(hào)
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樣品名稱
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生產(chǎn)單位
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生產(chǎn)日期/批次
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規(guī)格型號(hào)
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不合格項(xiàng)目(標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）
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1
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雞澤五糧酒
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雞澤縣龍川酒廠
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2013.01.22
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480mL/瓶41.8%vol
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總酸（以乙酸計(jì)）≥0.30/0.24 g/L
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2
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邯城老窖
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河北相聚酒業(yè)有限公司
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2013.02.21
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500mL/瓶42%vol
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酒精度42±1.0/37.1 %vol
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3
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蛋黃派餅干（酥性餅干）
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寧晉縣康源食品廠
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2013.02.26
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散裝
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菌落總數(shù)≤750/2100 cfu/g
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4
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脆爽酥（酥性餅干）
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寧晉縣鑫晟食品有限公司
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2013.02.26
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散裝
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菌落總數(shù)≤750/8600 cfu/g
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5
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法式堡面包
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石家莊市裕華區(qū)福達(dá)食品廠
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2013.3.1
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90g/袋 烘烤類糕點(diǎn)（調(diào)理面包） 冷加工
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霉菌計(jì)數(shù)≤150/490 cfu/g
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6
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豬耳
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石家莊郁香食品有限公司
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2013.2.26
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散裝
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菌落總數(shù)≤80000/440000 cfu/g
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7
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熏烤里脊火腿腸
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石家莊市獨(dú)一家食品有限公司
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2013.2.29
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1500g/根
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亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）≤30/40 mg/kg
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河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
2013年3月27日
地區(qū)：
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