10月7日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局邀請(qǐng)專家開(kāi)展外出用餐人群的食品過(guò)敏原研究。近期，歐盟發(fā)布第1169/2011號(hào)法規(guī)，該法規(guī)要求食品行業(yè)為無(wú)預(yù)包裝食品提供過(guò)敏原信息，并將于2014年12月正式實(shí)施。為適應(yīng)這一法規(guī)的實(shí)施，英國(guó)開(kāi)展此項(xiàng)研究項(xiàng)目，旨在研究食品過(guò)敏人群在外出用餐時(shí)是否能夠準(zhǔn)確獲得14種過(guò)敏原的信息，并將探索新法規(guī)實(shí)施后對(duì)于食品過(guò)敏消費(fèi)者所產(chǎn)生的影響。