食品伙伴網(wǎng)訊 據臺灣“中央社”消息,28日臺灣地區“食藥署”發(fā)布4月份真菌毒素抽檢報告,報告顯示高雄市李家花生糖、宜蘭縣源豐行出售的東泉公司紅曲米,分別被驗出桔霉素、總黃曲霉毒素超標,衛生機關(guān)已要求召回問(wèn)題產(chǎn)品。
臺灣“食藥署”28日發(fā)布4月份真菌毒素抽驗結果顯示,抽檢54件都合格,只有2件超標,其中李家的問(wèn)題花生糖已經(jīng)賣(mài)完,生產(chǎn)改進(jìn)后復檢合格,源豐行的問(wèn)題紅曲米召回2公斤,并追查供貨來(lái)源。
臺食藥署提醒,花生、咖啡、米麥、紅曲及其制品,受潮發(fā)霉會(huì )產(chǎn)生黃曲霉毒素、褚曲霉毒素、桔霉素等有致癌性的毒素,消費者應購買(mǎi)包裝完整的產(chǎn)品,開(kāi)封后盡快吃完或放冰箱保存,店家要注意原物料保存場(chǎng)所的溫濕度,如有發(fā)霉、變色或超過(guò)有效期限就應丟棄。