為進一步推進全市中小學校周邊食品店、餐飲店、食品攤販規(guī)范管理工作，近日煙臺市局開展了第二期中小學校周邊食品安全檢查。

    一是嚴格標準。按照省局“四不二直”的要求，制定了嚴密的檢查方案，對檢查內(nèi)容和標準進行了細化量化，要求重點檢查中小學校周邊食品店、餐飲店、食品攤販是否亮證經(jīng)營，從業(yè)人員是否持有健康證，是否簽訂《食品安全承諾書》，是否有“三無”、假劣、過期、標示虛假、無QS標識食品，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否做好單據(jù)留存，廚房是否清潔衛(wèi)生。

    二是加強督查。分成兩個檢查組，對各縣市區(qū)公示的學校周邊中小學校食品店、餐飲店、食品攤販進行督導檢查。共檢查學校32所，食品店、餐飲店等88家。對存在的問題，現(xiàn)場要求整改，并將檢查情況反饋縣市區(qū)局。

    三是鞏固成果。通過此次檢查，對縣市區(qū)局做好中小學校周邊食品店、餐飲店及食品攤販第三階段規(guī)范管理工作起到了促進作用。下一步，市縣兩級食藥監(jiān)管部門將認真總結(jié)經(jīng)驗，逐步建立長效機制，為轄區(qū)內(nèi)中小學校周邊食品安全監(jiān)管工作打下堅實的基礎。