據Intrafish 12月30日報道：“是否購買(mǎi)本地產(chǎn)食品？”，一項針對該問(wèn)題的市場(chǎng)調查在美國展開(kāi)，被訪(fǎng)問(wèn)者中50%的受訪(fǎng)者認為了解并購買(mǎi)本國產(chǎn)食品十分必要，而另外50%的受訪(fǎng)者則持相反意見(jiàn)。

 

    大部分美國消費者普遍認為了解購買(mǎi)食品的含糖量、脂肪含量、鈉含量和卡洛里含量十分重要。調查發(fā)現，認為購買(mǎi)本國產(chǎn)海產(chǎn)品重要的消費者會(huì )比較注意產(chǎn)品中抗生素和荷爾蒙含量是否為零，是否含人工色素或香料，是否屬于有機海產(chǎn)品。

 

    通過(guò)在雜糧店的調查發(fā)現，67%的消費者表示會(huì )購買(mǎi)國產(chǎn)食品，其中，56%消費者表示會(huì )購買(mǎi)本國產(chǎn)乳制品；55%消費者愿意購買(mǎi)國產(chǎn)烘烤食品；52%消費者會(huì )購買(mǎi)本國產(chǎn)肉類(lèi)；43%消費者表示會(huì )購買(mǎi)本國產(chǎn)熟食；39%消費者會(huì )購買(mǎi)本國產(chǎn)海產(chǎn)品。約有29%的受訪(fǎng)者表示完全不會(huì )在意海產(chǎn)品的原產(chǎn)地，而約32%的消費者的態(tài)度模棱兩可。

 

    對于購買(mǎi)新鮮類(lèi)食品，大部分被訪(fǎng)問(wèn)者傾向于選購來(lái)自美國本土的產(chǎn)品。約有31%的受訪(fǎng)者認為購買(mǎi)本地食品更加健康、質(zhì)量更上乘，24%的受訪(fǎng)者認為更加安全。39%的受訪(fǎng)者表示會(huì )主動(dòng)了解食品的原產(chǎn)地。

 

    Harris Poll的調查對象為18歲以上的美國居民，被訪(fǎng)問(wèn)者數量為2225人。