為貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記對食品安全工作的重要指示和李克強總理的批示要求，按照國務(wù)院食品安全委員會(huì )第三次全體會(huì )議部署安排，2月1－2日，國務(wù)院食品安全辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長(cháng)畢井泉帶隊赴廣東督查調研春節期間食品安全保障工作。

 

    中共中央政治局委員、廣東省委書(shū)記胡春華，省長(cháng)朱小丹以及深圳市委市政府主要領(lǐng)導分別會(huì )見(jiàn)了畢井泉一行。胡春華指出，廣東是食品藥品生產(chǎn)消費大省，必須高度重視食品藥品安全監管工作，深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴”的要求，時(shí)刻繃緊食品藥品安全這根弦，進(jìn)一步健全嚴格的監管機制，加大檢查力度，堅決打擊違法行為，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食用藥安全。畢井泉肯定了廣東省食品藥品監管工作取得的成效，對省委省政府給予食品藥品監管工作的重視、關(guān)心、支持表示感謝。希望廣東進(jìn)一步發(fā)揮改革開(kāi)放排頭兵作用，在貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記、李克強總理關(guān)于食品安全工作的重要指示批示和國務(wù)院食安委第三次全體會(huì )議精神，在落實(shí)“四個(gè)最嚴”、完善統一權威食品藥品監管體制機制、強化專(zhuān)業(yè)化監管等方面走在全國前列。

 

    畢井泉深入深圳市最大的海吉星農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、檢測實(shí)驗室、食品超市、基層監管所實(shí)地督查調研食品安全管理工作。他詳細了解蔬菜、水果、肉禽、水產(chǎn)品等節令食品的農獸藥殘留抽檢和安全狀況、不合格產(chǎn)品處置、質(zhì)量安全追溯等情況，仔細檢查現制現售食品、冰鮮食品、嬰幼兒配方乳粉等經(jīng)營(yíng)管理規范，現場(chǎng)查看食品快檢情況公示、進(jìn)貨查驗記錄等管理規定落實(shí)情況。要求商家遵守新《食品安全法》有關(guān)規定，自覺(jué)履行食品安全主體責任，加大節令食品抽檢頻次，嚴格落實(shí)質(zhì)量安全管理措施，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處置、及時(shí)公告，嚴防不合格食品流入市場(chǎng)、流向餐桌。在海吉星駐場(chǎng)檢測實(shí)驗室，畢井泉向實(shí)驗室工作人員詳細詢(xún)問(wèn)食品安全標準執行情況，鼓勵檢測機構瞄準高標準檢測，引領(lǐng)生產(chǎn)企業(yè)采用高標準生產(chǎn)，創(chuàng )造品牌、擴大市場(chǎng)，提高供給質(zhì)量，拉動(dòng)新的需求。

 

    督查期間，畢井泉主持召開(kāi)藥品企業(yè)和臨床機構座談會(huì )，聽(tīng)取對藥品審評審批制度改革、藥物臨床試驗數據檢查工作的意見(jiàn)建議。他指出，藥品審評審批制度改革、藥物臨床試驗數據核查工作，中央領(lǐng)導同志關(guān)心、社會(huì )各界廣泛支持，對于提高中國制造藥品質(zhì)量、凈化藥物研發(fā)生態(tài)環(huán)境十分重要。企業(yè)是食品藥品研發(fā)、生產(chǎn)的主體，要切實(shí)承擔起保障質(zhì)量安全的主體責任，承擔起建立質(zhì)量安全追溯體系的主體責任。他強調，任何政策措施的制定，都要充分考慮經(jīng)濟性、有效性、公平性、合法性，充分聽(tīng)取各方面意見(jiàn)，取得監管對象的理解、配合和支持。

 

    畢井泉還專(zhuān)程前往基層監管所，看望慰問(wèn)監管一線(xiàn)干部職工。

 

    總局辦公廳、綜合司、食品監管二司、藥化注冊司主要負責同志陪同督查調研。