據FiS 9月1日報道：在蘇格蘭養殖創(chuàng )新中心（SAIC）的支持下實(shí)施的兩個(gè)項目旨在改善蘇格蘭鮭魚(yú)飼料配方，以提升鮭魚(yú)產(chǎn)量，促進(jìn)出口貿易，該項目投資額超過(guò)14萬(wàn)英鎊。

 

　　第一個(gè)項目由BioMar攜手零售商巨頭Morrisons，以及斯特林大學(xué)養殖研究院和SARIA集團牽頭完成，該項目的核心是鮭魚(yú)養殖業(yè)的核心挑戰：在本地尋求對環(huán)境影響較低的蛋白質(zhì)替代資源用于飼料制造，旨在強調飼料替代品的重要性，探索使用家禽飼料的可行性。

 

　　項目二將看到動(dòng)物健康和營(yíng)養專(zhuān)家Alltech協(xié)同格拉斯哥大學(xué)、Marine Harvest公司及NOFIMA共同探索阻礙鮭魚(yú)生長(cháng)的主要因素：低效的消化系統，與魚(yú)類(lèi)新陳代謝能力關(guān)系。