為確保中秋、國慶“雙節(jié)”期間食品安全，增強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的有效性和問題針對性，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織了2016年河南省中秋、國慶“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)抽檢，現(xiàn)將第三批次檢測結(jié)果進(jìn)行通告。本期抽檢完成蛋制品、豆制品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品4大類食品569批次樣品。其中蛋制品40批次、豆制品60批次、薯類和膨化食品60批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品；完成調(diào)味品抽檢230批次，經(jīng)初檢合格樣品221批次，不合格樣品9批次，樣品檢驗(yàn)合格率約為96.1%；淀粉及淀粉制品抽檢179批次，經(jīng)初檢合格樣品167，不合格樣品12批次，樣品檢驗(yàn)合格率約為93.3%（不合格產(chǎn)品和合格產(chǎn)品具體信息見附件）。

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況如下

 

　　（一）調(diào)味品不合格9批次

 

　　1.禹州市發(fā)發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱開封市廣化食品調(diào)料廠生產(chǎn)的1批次紅燒醬汁，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.11g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　2.張殿營（鄭州市二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)曹洼村）銷售的標(biāo)稱鄭州源源食品釀造有限公司生產(chǎn)的1批次草菇老抽，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.05g/100mL、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.40g/100mL，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為1.2g/kg、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0g/kg，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.2、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1；

 

　　3.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)京航冠軍超市銷售的標(biāo)稱商丘市睢陽區(qū)春元釀造廠生產(chǎn)的1批次特紅老抽（釀造醬油），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.01g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　4.虞城縣新華盈通商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱平頂山市李大廚食品有限公司生產(chǎn)的1批次李大廚雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉檢出值為29.9g/100g、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥35.0g/100g，呈味核苷酸二鈉檢出值為0.835g/100g、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥1.10g/100g；

 

　　5.虞城縣廣聯(lián)安奇商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱河南省石人山食品有限公司生產(chǎn)的1批次石人山雞味顆粒調(diào)味料，谷氨酸鈉檢出值為13.0g/100g、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥35.0g/100g，呈味核苷酸二鈉檢出值為0.58g/100g、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥1.10g/100g；

 

　　6.登封市唐莊素娟干鮮菜糧食門市銷售的標(biāo)稱烏審旗巧婦釀造食品有限公司生產(chǎn)的1批次香菇老抽（釀造醬油/非即食），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.07g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　7.內(nèi)鄉(xiāng)縣王店鎮(zhèn)萬客隆購物廣場銷售的標(biāo)稱南陽市臥龍區(qū)南峰調(diào)味品廠生產(chǎn)的1批次鮮味生抽，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.17g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　8.遂平縣華偉好鄰居副食部銷售的標(biāo)稱遂平縣俊華醬醋廠生產(chǎn)的1批次花生醬油（釀造醬油/非即食），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.04g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　9.焦作市百貨大樓有限責(zé)任公司焦東超市銷售的標(biāo)稱焦作市金廚食品有限公司生產(chǎn)的1批次阿廚雞精雞精調(diào)味料，菌落總數(shù)檢出值為25000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10000CFU/g。

 

　　（二）淀粉及淀粉制品不合格12批次

 

　　1.三門峽開發(fā)區(qū)和美超市銷售的標(biāo)稱洛陽？洛龍區(qū)山河食品廠生產(chǎn)的1批次土豆粉(馬鈴薯濕粉條)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為2168.4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　2.滎陽市凱鑫寶葫蘆超市銷售的標(biāo)稱禹州薯來寶食品有限公司生產(chǎn)的1批次手工紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為259.4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　3.三門峽市天天超？（普通合伙）銷售的標(biāo)稱夏邑長壽人家生態(tài)園有限公司生產(chǎn)的1批次芋頭粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為254.5mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　4.洛陽喜匯西城商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱汝州市騰達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的1批次精選川粉，二氧化硫殘留量檢出值為0.122g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加；

 

　　5.永輝超市河南有限公司洛陽開元大道分公司銷售的標(biāo)稱汝州市榮興淀粉制品廠生產(chǎn)的1批次芋頭粉，二氧化硫殘留量檢出值為0.0426g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加；

 

　　6.許昌縣好日子商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱許昌縣康得利食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為284.6mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　7.洛陽新都匯實(shí)業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱福建廚神食品有限公司生產(chǎn)的1批次土豆粉(淀粉制品)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為523.0mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　8.三門峽市天天超市（普通合伙）銷售的標(biāo)稱禹州市寶枝粉條廠生產(chǎn)的1批次紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為250.1mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　9.林州市開元生活廣場商業(yè)有限公司第一分公司銷售的標(biāo)稱滎陽河陰粉業(yè)食品廠生產(chǎn)的1批次土豆粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為334.9mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加；

 

　　10.修武縣匯客泉時代廣場銷售的標(biāo)稱禹州市寶枝粉條廠生產(chǎn)的1批次芋頭粉，二氧化硫殘留量檢出值為0.0743g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加；

 

　　11.三門峽蘭香副食貿(mào)易有限公司蘭香量販銷售的標(biāo)稱禹州市寶枝粉條廠生產(chǎn)的1批次紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為342.9mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　12.三門峽蘭香副食貿(mào)易有限公司會興分店銷售的標(biāo)稱三門峽市金惠土豆粉廠生產(chǎn)的1批次土豆粉條(濕)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為632.5mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。

 

　　二、不合格產(chǎn)品核查處置情況

 

　　河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題已經(jīng)啟動核查處置。生產(chǎn)環(huán)節(jié)對涉及外省企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地省級食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行協(xié)查，對省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品，已經(jīng)要求生產(chǎn)企業(yè)所在地開封、鄭州、商丘、平頂山、南陽、駐馬店、焦作、洛陽、許昌、周口、三門峽、汝州等省轄市、省直管縣（市）食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行依法查處、監(jiān)督整改；經(jīng)營環(huán)節(jié)要求經(jīng)營單位所在地許昌、鄭州、周口、南陽、駐馬店、焦作、三門峽、洛陽、安陽等省轄市食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督有關(guān)經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處；全省食品藥品監(jiān)管部門要監(jiān)督轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位對同批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架召回；核查處置情況及時向社會公布。

 

　　特別提醒廣大消費(fèi)者，如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列批次的不合格食品時，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12331投訴舉報(bào)電話進(jìn)行舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1、   食品抽檢不合格-20161012-淀粉及淀粉制品

 

　　2、   食品抽檢不合格-20161012-調(diào)味品

 

　　3、   食品抽檢合格-20161012-調(diào)味品

 

　　4、   食品抽檢合格-20161012-淀粉及淀粉制品

 

　　5、   食品抽檢合格-20161012-蛋制品

 

　　6、   食品抽檢合格-20161012-豆制品

 

　　7、   食品抽檢合格-20161012-薯類和膨化食品

 

　　2016年10月12日