2015年11月歐盟出臺關(guān)于新型食品的新規(guī)，該規(guī)定將于2018年1月生效。新規(guī)明確要求集中統(tǒng)一評估和批準(zhǔn)。歐盟的風(fēng)險管理部門有權(quán)批準(zhǔn)在歐洲市場銷售的新型食品，或者要求EFSA進(jìn)行科學(xué)風(fēng)險評估以確認(rèn)其安全性。新型食品是指1997年5月前歐洲民眾未大量消費的食品，包括使用新原料、新技術(shù)、新成份制作的食品。

 

    上述兩個新的指南詳細(xì)說明申請者為了風(fēng)險評估需要提供的信息種類，并且明確了在EFSA評估新型或傳統(tǒng)食品安全性前如何提供有關(guān)信息。新型食品申請需要提供描述產(chǎn)品的數(shù)據(jù)，包括成份、營養(yǎng)、毒性和過敏特性以及和加工過程有關(guān)的信息。對來自歐盟國家外的傳統(tǒng)食品，申請者需要提供該食品在歐盟外1個以上國家至少25年安全使用的證據(jù)。EFSA和歐盟成員國將同時對這些證據(jù)進(jìn)行評估。