食物環(huán)境衛生署食物安全中心（中心）今日（十一月三十日）公布，一個(gè)芥蘭苗樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：中心透過(guò)恒常的食物監察計劃，在屯門(mén)一超級市場(chǎng)檢取上述芥蘭苗樣本進(jìn)行檢測。結果顯示樣本含百萬(wàn)分之二點(diǎn)三的啶蟲(chóng)脒，約為最高殘余限量（百萬(wàn)分之一點(diǎn)二）的一點(diǎn)九二倍。

 

　　他續說(shuō)：按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會(huì )對健康造成不良影響。

 

　　一般來(lái)說(shuō)，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數次，并用清水浸泡蔬菜一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。

 

　　根據《食物內除害劑殘余規例》（第132CM章），任何人進(jìn)口、制造或售賣(mài)含有不符合《規例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬(wàn)元及監禁六個(gè)月。

 

　　自該規例二○一四年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾八萬(wàn)七千八百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百七十一個(gè)蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)二。

 

　　中心會(huì )繼續跟進(jìn)有關(guān)結果，包括繼續追蹤問(wèn)題食物來(lái)源、分銷(xiāo)情況和抽取樣本進(jìn)行化驗等，以保障市民健康。調查仍然繼續。

 

　　完

 

　　2016年11月30日（星期三）