近日《WINE INDUSTRY NEWS》報道稱:根據(jù)調(diào)查,71%的美國消費者在面對葡萄酒商店貨架上成千上萬瓶葡萄酒的時候,都會以“貌”取酒,選擇那些商標看起來很特別的酒。接下來是調(diào)查的細節(jié)內(nèi)容:
關于正標(What's on the front)
有趣的是,雖然消費者否認正標上有動物畫面的酒比較有優(yōu)勢,但是2005年最暢銷的9款葡萄酒里,有5款都有動物酒標,例如黃尾袋鼠,調(diào)查中顯示,這款有跳躍小袋鼠形象的酒標,受歡迎程度排名第二。
而排名第一的是一款名叫Twin Fin(雙鰭)的酒,它的畫面是海灘上一輛老式敞篷車,車里有一張沖浪板。所以調(diào)查認為傳遞了如下吸引消費者的關鍵詞:eye-catching(吸引眼球), unique(獨特), stylish(有逼格), creative(創(chuàng)造力), clever(聰明), colorful(色彩鮮艷)。
在另一項跨年齡段的調(diào)查中也顯示,基本上所有的人都會喜歡顏色鮮艷和有創(chuàng)意的酒標設計,只不過年齡越輕的millennials(千禧一代)和二戰(zhàn)之后出生的Baby Boomers(嬰兒潮一代),反而比夾在二者中間的Generation Xers(70后)更注重酒標的顏值。在對青年男女的分類調(diào)查中發(fā)現(xiàn),女人比男人更喜歡有創(chuàng)意的,吸引眼球的,色彩鮮艷的,華麗的酒標,所以酒莊已經(jīng)學會用這些調(diào)查數(shù)據(jù)來抓住女性消費者。
調(diào)查顯示,49%的消費者認為,背標上的信息會影響他們的購買決定,同時有55%的人進一步認為,他們會更關注紅葡萄酒的背標信息。調(diào)查給出了如下背標內(nèi)容選項,請消費者考慮,它們是:
(1)香氣和口感的描述
(2)有趣的葡萄園信息
(3)餐酒搭配信息
(4)酒莊歷史
(5)葡萄酒的故事
(6)產(chǎn)地特征
(7)葡萄園氣候
(8)酒莊網(wǎng)址
(9)釀酒師故事
(10)葡萄園地址
(11)幽默信息
(12)釀酒過程
(13)葡萄園土壤
(14)浪漫的故事
結果是,消費者認為香氣和口感的描述最重要,其次是得獎信息,產(chǎn)地氣候,以及葡萄園浪漫的故事。所以,調(diào)查的最后結論是,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,葡萄酒已經(jīng)從單純的餐酒搭配功能,演變成了覆蓋餐桌,社交,休閑,慶祝等多元化生活場景的飲料,所以酒標設計也因此變得多元化了。