發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營食品的違法行為，趕快撥打12331進行舉報。記者從安徽省食藥監(jiān)局獲悉，為解決我省食品經(jīng)營領(lǐng)域存在的問題，監(jiān)管部門將嚴(yán)查本轄區(qū)無照無證經(jīng)營行為，維護消費者權(quán)益和食品經(jīng)營市場秩序。
對食品銷售者，監(jiān)管部門將加強日常監(jiān)督管理，重點檢查經(jīng)營進貨票據(jù)是否齊全；進貨查驗及標(biāo)簽標(biāo)志是否規(guī)范；銷售及貯存是否符合要求；是否按規(guī)定履行進貨查驗和查驗記錄制度等。
對餐飲服務(wù)提供者，監(jiān)管部門將重點檢查食品安全制度落實情況；食品原料采購進貨查驗和索證索票落實情況；從業(yè)人員健康情況；食品加工過程衛(wèi)生控制情況；食品添加劑使用情況；餐用具清洗消毒情況以及甲醇燃劑類管理情況等。
對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，監(jiān)管部門將依法嚴(yán)肅查處。
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