近年來(lái)伴隨人民消費習慣的改變,生鮮電商的爆發(fā)式崛起在賦予了生鮮冷鏈產(chǎn)業(yè)以嶄新商機的同時(shí),又使食品安全變得更為迫在眉睫。新食品安全法的實(shí)施,對食品冷鏈提出了更高要求,迫使冷鏈物流產(chǎn)業(yè)整體升級提速,冷鏈技術(shù)革命和創(chuàng )新技術(shù)、設備不斷涌現。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的新業(yè)態(tài)下,如何提高食品安全保障,維護百姓“舌尖上的安全”,如何探索應對生鮮食品行業(yè)對冷鏈物流的機遇與挑戰,是我們迫切需要探討的話(huà)題。
已連續第四屆舉辦的2017亞洲生鮮配送展,以“遞送健康新生活”為主旨,將于2017年5月17-19日在上海新國際博覽中心舉辦。本屆展會(huì )展示面積達2萬(wàn)平方米,吸引了來(lái)自生鮮物流配送服務(wù)、冷藏冷凍運輸裝備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷藏冷凍柜及商超陳列、預冷、冷庫及凈化工程、生鮮加工保鮮及包裝設備、醫療冷鏈、制冷材料及配件等領(lǐng)域近250家國內外領(lǐng)軍企業(yè)。
同期舉辦的第十屆亞洲冷鏈物流高峰論壇秉承“促進(jìn)食品冷鏈產(chǎn)業(yè)融合、實(shí)現冷鏈物流互聯(lián)互通”的宗旨,將匯聚來(lái)自生鮮、食品制造商、餐飲、酒店、冷庫供應、電商、農貿批發(fā)市場(chǎng)、冷鏈物流設備企業(yè)等冷鏈行業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士,共同解讀生鮮食品安全溯源,探討冷鏈倉儲多元化建設及創(chuàng )新發(fā)展。該論壇由慕尼黑展覽(上海)有限公司、中國倉儲與配送協(xié)會(huì )冷鏈分會(huì )、上海冷藏庫協(xié)會(huì )聯(lián)合舉辦。國際專(zhuān)業(yè)展覽公司攜手國家級行業(yè)協(xié)會(huì ),發(fā)揮各自資源優(yōu)勢,為亞洲各主要經(jīng)濟體間在食品冷鏈管理理念革新與傳播、冷鏈物流技術(shù)推廣與應用方面發(fā)揮了積極的作用,同時(shí)為促進(jìn)冷鏈物流業(yè)在國內快速發(fā)展做出了積極的貢獻。
本屆亞洲冷鏈物流高峰論壇,除了可以聆聽(tīng)到行業(yè)協(xié)會(huì )對食品安全標準及建設冷庫相關(guān)法律法規的權威解讀,還可以與行業(yè)各領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)切磋互動(dòng),HarvestMark、上海嗨酷強供應鏈信息技術(shù)有限公司、深圳市優(yōu)博訊科技股份有限公司、易果-安鮮達生鮮、上海美樂(lè )柯制冷設備有限公司、上海豐樹(shù)管理有限公司、灝芮庫(上海)干冰設備有限公司、杭州西克制冷設備有限公司等企業(yè)將現場(chǎng)演示并探討食品追溯系統軟件、硬件及盤(pán)點(diǎn),電商溯源的運用,優(yōu)質(zhì)冷庫安全供應商,冷庫解決方案一體化與實(shí)際應用,冷庫規劃等熱門(mén)話(huà)題。