根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，省局制定了《黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范銷售散裝食品標(biāo)注信息的指導(dǎo)意見(jiàn)》，現(xiàn)印發(fā)你們。請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行，并將執(zhí)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋給省局。

 

    黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2017年8月8日

 

    黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范銷售散裝食品標(biāo)注信息的指導(dǎo)意見(jiàn)

 

    依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)就進(jìn)一步規(guī)范我省銷售散裝食品標(biāo)注信息，提出如下指導(dǎo)意見(jiàn)：

 

    一、銷售散裝食品標(biāo)注原則。食品銷售者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注散裝食品的有關(guān)信息，標(biāo)注的信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、清晰簡(jiǎn)便、易于識(shí)別，與原始憑證相符。

 

    二、獨(dú)立小包裝的散裝食品標(biāo)注。具有獨(dú)立小包裝的散裝食品，如獨(dú)立小包裝上標(biāo)簽信息完整，在銷售時(shí)可不予另行標(biāo)注；如獨(dú)立小包裝標(biāo)簽信息不完整，食品銷售者應(yīng)當(dāng)在盛放容器或貨柜臺(tái)面上加貼或擺放該食品大包裝內(nèi)的標(biāo)注簽，或另行制作的標(biāo)注簽或標(biāo)注牌。另行制作的標(biāo)注簽或標(biāo)注牌應(yīng)當(dāng)標(biāo)明散裝食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，所標(biāo)注的信息應(yīng)當(dāng)與該批次食品大包裝內(nèi)標(biāo)注簽載明的信息一致。

 

    三、簡(jiǎn)易包裝的散裝食品標(biāo)注。食品銷售者對(duì)散裝食品自行稱重并做簡(jiǎn)易包裝，以簡(jiǎn)易包裝為單位銷售的，應(yīng)當(dāng)在簡(jiǎn)易包裝上加貼標(biāo)注簽或稱重價(jià)簽，標(biāo)注簽或稱重價(jià)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

 

    四、無(wú)包裝的散裝食品標(biāo)注。對(duì)無(wú)包裝的散裝食品，應(yīng)當(dāng)在盛放容器或貨柜臺(tái)面上加貼或擺放該食品大包裝內(nèi)的標(biāo)注簽，或另行制作的標(biāo)注簽或標(biāo)注牌。另行制作的標(biāo)注簽或標(biāo)注牌應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，所標(biāo)注的信息應(yīng)當(dāng)與該批次食品大包裝內(nèi)標(biāo)注簽載明的信息一致。稱重銷售時(shí)，在稱重價(jià)簽上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明包裝稱重日期，同時(shí)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，或在稱重價(jià)簽上標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等見(jiàn)散裝食品標(biāo)注簽（標(biāo)注牌）。

 

    五、現(xiàn)場(chǎng)制售類食品標(biāo)注。現(xiàn)場(chǎng)制售的食品應(yīng)當(dāng)在盛放容器或貨柜臺(tái)面上加貼或擺放標(biāo)注簽或標(biāo)注牌，標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。稱重銷售時(shí)，在稱重價(jià)簽上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明包裝稱重日期，同時(shí)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，或在稱重價(jià)簽上標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等見(jiàn)標(biāo)注簽（標(biāo)注牌）。

 

    六、拆散銷售食品標(biāo)注。拆散銷售時(shí)，沒(méi)有改變?cè)A存條件的，應(yīng)當(dāng)在盛放容器或貨柜臺(tái)面上加貼或擺放該食品大包裝內(nèi)的標(biāo)注簽，或另行制作的標(biāo)注簽或標(biāo)注牌。另行制作的標(biāo)注簽或標(biāo)注牌應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，所標(biāo)注的信息應(yīng)當(dāng)與該批次食品大包裝上載明的信息一致。稱重銷售時(shí)，在稱重價(jià)簽上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明包裝稱重日期，同時(shí)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，或在稱重價(jià)簽上標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等見(jiàn)散裝食品標(biāo)注簽（標(biāo)注牌）。

 

    拆散銷售時(shí)，改變?cè)A存條件的，除按照前款要求標(biāo)注外，還應(yīng)當(dāng)增加拆散日期和拆散條件下保質(zhì)期兩項(xiàng)內(nèi)容，食品銷售者應(yīng)當(dāng)對(duì)此兩項(xiàng)內(nèi)容的真實(shí)性和有效性負(fù)責(zé)。

 

    七、轉(zhuǎn)基因散裝食品標(biāo)注。銷售散裝轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定設(shè)專柜或者專區(qū)，并在顯著位置進(jìn)行明示。其他標(biāo)注信息要求適用本指導(dǎo)意見(jiàn)。

 

    八、不同種類的散裝食品，以及同一種類不同生產(chǎn)日期或批號(hào)的散裝食品，不得混裝銷售。

 

    九、鼓勵(lì)食品銷售者在散裝食品銷售區(qū)域設(shè)置“提示牌”，提示消費(fèi)者關(guān)注散裝食品盛放容器或貨柜臺(tái)面上的標(biāo)注簽（標(biāo)注牌）標(biāo)明的相關(guān)信息。

 

    其他法律、行政法規(guī)對(duì)散裝食品標(biāo)注信息另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

 

    本指導(dǎo)意見(jiàn)自2017年9月1日起施行。