食品伙伴網(wǎng)訊 據陜西省食藥監局消息，2017年11月（10月21日-11月20日）陜西省共抽檢各類(lèi)食品樣品1920批次，其中檢驗項目合格的樣品1837批次，不合格樣品83批次，樣品合格率為95.68%。

 

　　抽檢發(fā)現不合格產(chǎn)品涉及10大類(lèi)，包括食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、冷凍飲品、薯類(lèi)和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、糕點(diǎn)、餐飲食品。

　　食品伙伴網(wǎng)了解到，抽檢的產(chǎn)品不合格原因主要為：一是檢出其他微生物超標77批次，占不合格產(chǎn)品總數的九成以上。包括餐飲具中檢出大腸菌群，糕點(diǎn)、雪糕、膨化食品、醋中菌落總數超標，面包中霉菌超標；二是檢出質(zhì)量指標不達標4批次。包括糕點(diǎn)、食用油中過(guò)氧化值超標，食用油中酸價(jià)超標，黃酒中酒精度不達標；三是檢出超范圍超限量使用食品添加劑3批次。包括水晶餅中檢出苯甲酸，醬鹵肉中亞硝酸鹽超標，麻花中鋁殘留量超標；四是檢出農藥殘留2批次。包括茶葉中草甘膦超標，韭菜中氧樂(lè )果超標。

 

　　陜西省食藥監局表示，針對以上監督抽檢中發(fā)現的問(wèn)題，各級食品藥品監督管理部門(mén)已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險。加強對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。

      相關(guān)報道：陜西省食藥監局關(guān)于2017年11月份食品安全監督抽檢分析情況的通告（2017年 第51號）