國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告》〔2018年 第47號(hào)〕，涉及我省1家食品經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制等情況報(bào)告如下：

 

　　一、抽檢基本情況

 

　　2018年10月7日，在原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，蘇果超市（安徽）有限公司合肥徽州大道購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的鹵味鴨翅，菌落總數(shù)不符合GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　二、監(jiān)督檢查情況

 

　　2018年11月9日，合肥市包河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到由寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心出具的食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告（№：911800001586），執(zhí)法人員于2018年11月15日向蘇果超市（安徽）有限公司合肥徽州大道購(gòu)物廣場(chǎng)送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并開展執(zhí)法檢查。現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，該超市一樓電梯口西北側(cè)貨架上擺放有寧富鹵味鴨翅，凈含量150克，保質(zhì)期為180天，生產(chǎn)廠家為江蘇寧富食品有限公司，其中生產(chǎn)日期為2018年8月25日的不合格產(chǎn)品共19袋，現(xiàn)場(chǎng)已全部下架并依法予以查扣。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人采取召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)要排查問(wèn)題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。

 

　　三、產(chǎn)品控制措施

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人于2018年8月28日采購(gòu)生產(chǎn)日期為2018年8月25日的鹵味鴨翅，進(jìn)貨數(shù)量為80袋，采購(gòu)價(jià)格為5元/袋，總貨值400元，截止檢查當(dāng)天，該批次產(chǎn)品已銷售61袋，還剩19袋，銷售價(jià)格為6.8元/袋，銷售金額為414.8元，利潤(rùn)為109.8元。蘇果超市（安徽）有限公司合肥徽州大道購(gòu)物廣場(chǎng)已按照?qǐng)?zhí)法人員要求公告召回并積極整改。但因距抽檢時(shí)間較久，且無(wú)消費(fèi)者聯(lián)系方式，已售出的不合格產(chǎn)品未實(shí)現(xiàn)召回。

 

　　四、處罰情況

 

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，合肥市包河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于2018年11月15日對(duì)蘇果超市（安徽）有限公司合肥徽州大道購(gòu)物廣場(chǎng)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品進(jìn)行了立案調(diào)查。蘇果超市（安徽）有限公司合肥徽州大道購(gòu)物廣場(chǎng)銷售菌落總數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限值的鹵味鴨翅產(chǎn)品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為。2018年11月28日，合肥市包河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下達(dá)行政處罰決定書（（包蕪）食藥監(jiān)食罰〔2018〕12號(hào)），責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，給予以下行政處罰：1、罰款人民幣5000元整；2、沒收違法所得109.8元；3、沒收鹵味鴨翅（江蘇寧富食品有限公司，批次：20180825）19袋。

 

　　五、原因排查及整改情況

 

　　經(jīng)營(yíng)者分析，國(guó)抽產(chǎn)品不合格的原因主要是為生產(chǎn)廠家的問(wèn)題。整改措施如下：將選擇更優(yōu)質(zhì)的食品生產(chǎn)廠家，同時(shí)嚴(yán)把索證索票關(guān)，為消費(fèi)者提供更安全、健康、放心的產(chǎn)品。

 

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。

 

　　特此通告！

 

　　食品流通監(jiān)管處

 

　　2018年12月28日