核心提示：為傳承和發(fā)展秦淮小吃飲食文化，宣傳秦淮小吃地標(biāo)美食特色，規(guī)范秦淮小吃經(jīng)營(yíng)單位行為，推動(dòng)秦淮小吃向高質(zhì)量、高要求、新目標(biāo)方向發(fā)展，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、南京夫子廟小吃協(xié)會(huì)制定了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《秦淮小吃評(píng)價(jià)通則》。目前已完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《秦淮小吃評(píng)價(jià)通則》征求意見稿，現(xiàn)向有關(guān)單位和個(gè)人公開征求意見。