食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒消息，總部位于德克薩斯州的美國(guó)椰子聯(lián)盟（CCA）周一發(fā)起了一項(xiàng)活動(dòng)，計(jì)劃向美國(guó)食品藥物監(jiān)督管理局（FDA）申請(qǐng)將椰子從主要食品過敏原清單中移除。
2004年，美國(guó)國(guó)會(huì)在通過了食品過敏原標(biāo)識(shí)與消費(fèi)者保護(hù)法案（FALCPA），要求食品標(biāo)簽上必須標(biāo)識(shí)所有有可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的成分。2006年，美國(guó)FDA將椰子作為木本堅(jiān)果添加到主要食品過敏原清單中。
在引發(fā)過敏反應(yīng)的160種食物中，90%的過敏反應(yīng)是由主要食物過敏原引起的。FALCPA列出了八種主要過敏原：牛奶、蛋、魚（如鱸魚，比目魚，鱈魚）、甲殼類貝類（如蟹，龍蝦，蝦）、木本堅(jiān)果（如杏仁，核桃，山核桃）、花生、小麥和大豆。
美國(guó)CCA認(rèn)為美國(guó)FDA在2006年的決定是一個(gè)錯(cuò)誤，椰子可能會(huì)引起過敏反應(yīng)，但是許多對(duì)堅(jiān)果過敏的人卻對(duì)椰子不過敏。美國(guó)CCA成立于2017年，耗資25000美元發(fā)起了這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)，在接下來的半年里他們需要再籌集80000美元來支持該申請(qǐng)。
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