時(shí) 間

內(nèi) 容

11月1日

08:00-22:00

會(huì)議注冊(cè)（濟(jì)南西城泉盈酒店）

16:00-17:00

山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第二屆理事會(huì)第五次會(huì)議

（齊魯工業(yè)大學(xué)圖書(shū)館五樓會(huì)議室）

18:00-18:30

夏津縣招商引智推介（濟(jì)南西城泉盈酒店）

18:30-

晚餐（濟(jì)南西城泉盈酒店）

11月2日

上午

06:30-

08:50

會(huì)議注冊(cè)（齊魯工業(yè)大學(xué)藝體中心）

8:50-

10:00

開(kāi)

幕

式

1、齊魯工業(yè)大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)致辭

2、山東省科協(xié)技術(shù)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話

3、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話

4、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話

5、第十一屆山東省大學(xué)生科技節(jié)食品大賽頒獎(jiǎng)儀式

6、合影

11月2日

上午

10:00-

10:25

海產(chǎn)品貯藏加工研究進(jìn)展

勵(lì)建榮：渤海大學(xué)副校長(zhǎng)，渤海大學(xué)食品科學(xué)研究院 院長(zhǎng)/教授

10:25-

10:50

新時(shí)期食品發(fā)展的特征與趨勢(shì)

劉元法：江南大學(xué)食品學(xué)院 院長(zhǎng)/教授

10:50-

11:15

Avanced scattering techniques for the study of model food systems: Application to starch  and casein dispersions

Yacine Hemar：原新西蘭奧克蘭大學(xué)食品系主任，齊魯工業(yè)大學(xué) 教授

11:15-

11:40

中國(guó)傳統(tǒng)肉制品品質(zhì)及安全控制技術(shù)研究進(jìn)展

王守偉：中國(guó)肉類食品綜合研究中心 主任/教授級(jí)高級(jí)工程師

11:40-

12:05

以健康全谷物引領(lǐng)我國(guó)糧食加工營(yíng)養(yǎng)健康升級(jí)發(fā)展

譚斌：國(guó)家糧食局科學(xué)研究院糧食加工技術(shù)研究中心 主任/研究員

12:05-13:30

自助午餐（濟(jì)南西城泉盈酒店）

11月2日

下午

13:30-

13:55

The journey of Veterinary antibiotics from livestock to plant: An overview

A.M. Abd EI-Aty：韓國(guó)高麗大學(xué) 教授

13:55-

14:20

醬香型白酒及其發(fā)展趨勢(shì)

邱樹(shù)毅：貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院 院長(zhǎng)/教授

14:20-

14:45

新時(shí)期新食品資源發(fā)展機(jī)遇和思考

魯軍：中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 副院長(zhǎng)/高級(jí)工程師

14:45-

15:10

谷物類食品加工過(guò)程組分互作及營(yíng)養(yǎng)健康功能研究進(jìn)展

王書(shū)軍：天津科技大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與安全國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 副主任/教授

15:10-

15:35

生物傳感器在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

孫霞：山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院 副院長(zhǎng)/教授

15:35-16:00

環(huán)糊精對(duì)多糖凝膠特性影響機(jī)理分析

袁超：齊魯工業(yè)大學(xué) 教授

16:00-

17:30

第三屆會(huì)員代表大會(huì)(換屆大會(huì))

18:00-

自助晚餐（濟(jì)南西城泉盈酒店）