食品伙伴網(wǎng)訊 11月18日，遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第44期食品安全抽檢信息，通報9批次不合格食品，其中酒類不合格1批次，飲料不合格4批次，調味品不合格4批次。
不合格產品中，飲料不合格4批次，其中3批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格，1批次固體飲料檢出安賽蜜超標，分別為遼寧安吉爾天龍泉水業(yè)有限公司生產的天龍泉飲用純凈水（規(guī)格型號18.9L/桶）、天龍泉天然礦泉水（規(guī)格型號11.3L/桶）、天龍泉天然礦泉水（規(guī)格型號18.9L/桶），銅綠假單胞菌不合格；黑山縣億佳超市有限公司北鎮(zhèn)分公司銷售的西安宇琦高纖維科技有限公司生產的木糖醇風味固體飲料，安賽蜜超標。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等。易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結果均不得檢出。造成包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格，從業(yè)人員未經消毒的手直接與飲用水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
安賽蜜即乙酰磺胺酸鉀，又名雙氧啞噻嗪鉀、A-K糖。甜度為蔗糖的200倍，甜味純正而強烈，甜味持續(xù)時間長。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，固體飲料中安賽蜜最大使用量0.3g/kg（固體飲料按沖調倍數(shù)增加使用量）。在食品生產加工環(huán)節(jié)的調味階段容易超范圍、超量使用。安賽蜜也是化工合成品，超范圍、超量使用會對人體的肝臟和神經系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
調味品不合格4批次，涉及食品添加劑問題，分別為朝陽味業(yè)食品有限公司生產的火鍋底料，二氧化硫殘留量超標；北票市新興副食品廠生產的新興牌醬油，沈陽廚姐食品有限公司生產的烤冷面醬（微辣）、烤冷面醬（酸甜），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
防腐劑是常見的食品添加劑，能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。
除上述不合格產品外，還有1批次沈陽市福康酒廠銷售的散白酒，酒精度不合格。
遼寧省市場監(jiān)督管理局表示，對本次公布發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，各級市場監(jiān)督管理部門已依法進行了查處。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 遼寧安吉爾天龍泉水業(yè)有限公司 | 沈陽市東陵區(qū)英達鎮(zhèn)公家村349-1號 | 遼寧安吉爾天龍泉水業(yè)有限公司 | 沈陽市東陵區(qū)英達鎮(zhèn)公家村349-1號 | 天龍泉飲用純凈水 | 18.9L/桶 | 公家+圖形 | 2019/8/13 | 銅綠假單胞菌‖0；0；0；10；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 沈陽食品檢驗所 | |
| 4 | 沈陽廚姐食品有限公司 | 遼寧省沈陽市大東區(qū)前進街道榆林村 | 沈陽廚姐食品有限公司 | 遼寧省沈陽市大東區(qū)前進街道榆林村 | 烤冷面醬（微辣） | 100g/袋 | 淇權+圖形 | 2019/8/4 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.15‖≤1.0 | 調味品 | 沈陽食品檢驗所 | |
| 5 | 西安宇琦高纖維科技有限公司 | 陜西省西安市鄂邑區(qū)蔣村鎮(zhèn)白廟村 | 黑山縣億佳超市有限公司北鎮(zhèn)分公司 | 遼寧省錦州市北鎮(zhèn)街道辦事處大佛寺社區(qū)紫金灣地下室 | 木糖醇風味固體飲料 | 250g/袋 | 百能康+(字母) | 2019/4/3 | 安賽蜜‖8.37g/kg‖0.3(按沖調倍數(shù)增加使用量)g/kg | 飲料 | 大連出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | |
| 2 | 遼寧安吉爾天龍泉水業(yè)有限公司 | 沈陽市東陵區(qū)英達鎮(zhèn)公家村349-1號 | 遼寧安吉爾天龍泉水業(yè)有限公司 | 沈陽市東陵區(qū)英達鎮(zhèn)公家村349-1號 | 天龍泉天然礦泉水 | 11.3L/桶 | 公家+圖形 | 2019/8/12 | 銅綠假單胞菌‖26；0；0；0；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 沈陽食品檢驗所 | |
| 6 | / | / | 沈陽市福康酒廠 | 康平縣東關鎮(zhèn)三臺子村5組 | 散白酒 | / | / | 2017/8/20 | 酒精度‖57.2%vol‖52.5（產品明示值）±1.0%vol | 酒類 | 沈陽食品檢驗所 | |
| 7 | 北票市新興副食品廠 | 北票市三寶鄉(xiāng)東溝村 | 北票市新興副食品廠 | 遼寧省朝陽市北票市三寶鄉(xiāng)東溝村 | 新興牌醬油 | 250ml/瓶 | 新興 | 2019/8/16 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.3‖≤1 | 調味品 | 朝陽市檢驗檢測認證中心 | |
| 8 | 朝陽味業(yè)食品有限公司 | 遼寧省朝陽市喀左縣大城子街道大五家子村 | 朝陽味業(yè)食品有限公司 | 遼寧省朝陽市喀左縣大城子街道大五家子村四組26-19號 | 火鍋底料 | 2.5kg/袋 | / | 2018/11/21 | 二氧化硫殘留量‖0.12g/kg‖≤0.05g/kg | 調味品 | 朝陽市檢驗檢測認證中心 | |
| 3 | 遼寧安吉爾天龍泉水業(yè)有限公司 | 沈陽市東陵區(qū)英達鎮(zhèn)公家村349-1號 | 遼寧安吉爾天龍泉水業(yè)有限公司 | 沈陽市東陵區(qū)英達鎮(zhèn)公家村349-1號 | 天龍泉天然礦泉水 | 18.9L/桶 | 公家+圖形 | 2019/8/13 | 銅綠假單胞菌‖0；9；0；0；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 沈陽食品檢驗所 | |
| 9 | 沈陽廚姐食品有限公司 | 沈陽市大東區(qū)榆林大街91號 | 沈陽廚姐食品有限公司 | 遼寧省沈陽市大東區(qū)前進街道榆林村 | 烤冷面醬（酸甜） | 100g/袋 | 淇權+圖形 | 2019/7/10 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.1‖≤1 | 調味品 | 沈陽食品檢驗所 |
（來源：遼寧省市場監(jiān)督管理局）
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