各市州、蘭州新區(qū)、甘肅礦區(qū)衛(wèi)生健康委,省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督局,省疾控中心:
附件.docx
為做好2020年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作,根據(jù)國家衛(wèi)生健康委有關(guān)安排和省衛(wèi)生健康委《關(guān)于印發(fā)甘肅省食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價(2019-2020年)實施方案的通知》(甘衛(wèi)食品函〔2019〕651號)要求,現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
一、工作目標(biāo)
圍繞建立“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”,通過開展標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價,了解掌握標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況及需求情況,為標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作和進(jìn)一步完善我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系提供科學(xué)依據(jù)。
二、工作內(nèi)容
乳及乳制品、酒類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(詳見附件1、4)。
三、工作方式
(一)平臺填報
食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價實行常態(tài)化管理,鼓勵動員轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(學(xué)會)等標(biāo)準(zhǔn)使用單位,針對國家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)文本、實施效果等內(nèi)容,通過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價及意見反饋平臺(http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk)直接反饋標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中的困難與問題,提出修訂建議及依據(jù)并書面記錄。
(二)問卷評價
組織轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生健康行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門、檢驗機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè),在國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站在線填寫食品產(chǎn)品專項評價問卷5份以上(https://www.wjx.cn/m/31071944.aspx),對標(biāo)準(zhǔn)各項內(nèi)容的的科學(xué)性、適用性和完整性進(jìn)行量化評分,并書面記錄問卷內(nèi)容。
(三)現(xiàn)場調(diào)查
會同市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)行政等部門,對轄區(qū)內(nèi)乳和乳制品生產(chǎn)企業(yè)、酒類生產(chǎn)企業(yè)和有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)開展現(xiàn)場調(diào)查。有指導(dǎo)性和針對性地收集各方對執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的意見、建議,組織其填寫“甘肅省食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價調(diào)查表”(附件2、5)。
(四)宣傳培訓(xùn)
以“食品安全宣傳周”“全民營養(yǎng)周”等主題宣傳活動為契機(jī),針對此次跟蹤評價標(biāo)準(zhǔn),舉辦食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班,引導(dǎo)相關(guān)部門更好地參與標(biāo)準(zhǔn)管理工作。以公眾、行業(yè)關(guān)注度較高的標(biāo)準(zhǔn)為重點,普及知識、解疑釋惑,提高社會認(rèn)知度。切實做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)落實,提高食品安全科學(xué)管理水平。
(五)結(jié)果匯總上報
組織食品行業(yè)組織、生產(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)檢驗、科研、教學(xué)機(jī)構(gòu)有關(guān)專家對收集的意見、建議進(jìn)行分析、篩選、匯總,于2020年9月底前形成年度食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作報告(含附件3、6)并上報省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督局。
四、時間安排
(一)網(wǎng)上填報時間:3月1日至12月31日;
(二)制定跟蹤評價實施方案:4月20日之前;
(三)問卷評價時間:4月20日至8月31日;
(四)現(xiàn)場調(diào)查時間:4月20日至8月31日;
(五)起草、報送跟蹤評價工作報告:9月底前。
五、工作要求
(一)各地衛(wèi)生健康行政部門要充分發(fā)揮基層力量,建立長效機(jī)制,組建專業(yè)隊伍,安排相應(yīng)經(jīng)費開展食品標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作。結(jié)合工作任務(wù)細(xì)化本轄區(qū)跟蹤評價工作方案,合理分解跟蹤評價工作任務(wù),帶動基層衛(wèi)生健康行政部門參與跟蹤評價工作。
(二)各地、各部門要加強協(xié)調(diào)配合,共同做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和指導(dǎo)解答工作。有計劃地組織開展標(biāo)準(zhǔn)宣傳和培訓(xùn),促進(jìn)監(jiān)管人員、檢驗人員、企業(yè)正確理解、準(zhǔn)確掌握標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,切實做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)落實,提高食品安全科學(xué)管理水平。通過跟蹤評價發(fā)現(xiàn)的問題,尤其是對標(biāo)準(zhǔn)誤解、缺乏認(rèn)識等問題,要及時給予解答解決。同時大力宣傳標(biāo)準(zhǔn)在帶動行業(yè)發(fā)展、保障消費者健康方面發(fā)揮的作用,讓社會各方了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的重要意義。
省衛(wèi)生健康委聯(lián)系人:沈利紅
電話:(0931)-4818608
省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督局聯(lián)系人:吳真
電話:(0931)-4818721
附件:1.2020年乳及乳制品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價任務(wù)表
2.甘肅省食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價調(diào)查表(乳及乳制品)
3.2020年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見建議匯總表(乳及乳制品)
4.2020年酒類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價任務(wù)表
5.甘肅省食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價調(diào)查表(酒類)
6.2020年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見建議匯總表(酒類)
甘肅省衛(wèi)生健康委員會
2020年3月5日