為做好2020年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，根據(jù)國家衛(wèi)生健康委有關(guān)安排和省衛(wèi)生健康委《關(guān)于印發(fā)甘肅省食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價（2019-2020年）實施方案的通知》（甘衛(wèi)食品函〔2019〕651號）要求，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

 

　　一、工作目標(biāo)

 

　　圍繞建立“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”，通過開展標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價，了解掌握標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況及需求情況，為標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作和進(jìn)一步完善我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系提供科學(xué)依據(jù)。

 

　　二、工作內(nèi)容

 

　　乳及乳制品、酒類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件1、4）。

 

　　三、工作方式

 

　　（一）平臺填報

 

　　食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價實行常態(tài)化管理，鼓勵動員轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會（學(xué)會）等標(biāo)準(zhǔn)使用單位，針對國家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)文本、實施效果等內(nèi)容，通過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價及意見反饋平臺（http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk）直接反饋標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中的困難與問題，提出修訂建議及依據(jù)并書面記錄。

 

　　（二）問卷評價

 

　　組織轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生健康行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門、檢驗機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)，在國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站在線填寫食品產(chǎn)品專項評價問卷5份以上（https://www.wjx.cn/m/31071944.aspx），對標(biāo)準(zhǔn)各項內(nèi)容的的科學(xué)性、適用性和完整性進(jìn)行量化評分，并書面記錄問卷內(nèi)容。

 

　　（三）現(xiàn)場調(diào)查

 

　　會同市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)行政等部門，對轄區(qū)內(nèi)乳和乳制品生產(chǎn)企業(yè)、酒類生產(chǎn)企業(yè)和有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)開展現(xiàn)場調(diào)查。有指導(dǎo)性和針對性地收集各方對執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的意見、建議，組織其填寫“甘肅省食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價調(diào)查表”（附件2、5）。

 

　　（四）宣傳培訓(xùn)

 

　　以“食品安全宣傳周”“全民營養(yǎng)周”等主題宣傳活動為契機(jī)，針對此次跟蹤評價標(biāo)準(zhǔn)，舉辦食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班，引導(dǎo)相關(guān)部門更好地參與標(biāo)準(zhǔn)管理工作。以公眾、行業(yè)關(guān)注度較高的標(biāo)準(zhǔn)為重點，普及知識、解疑釋惑，提高社會認(rèn)知度。切實做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)落實，提高食品安全科學(xué)管理水平。

 

　　（五）結(jié)果匯總上報

 

　　組織食品行業(yè)組織、生產(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)檢驗、科研、教學(xué)機(jī)構(gòu)有關(guān)專家對收集的意見、建議進(jìn)行分析、篩選、匯總，于2020年9月底前形成年度食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作報告（含附件3、6）并上報省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督局。

 

　　四、時間安排

 

　　（一）網(wǎng)上填報時間：3月1日至12月31日；

 

　　（二）制定跟蹤評價實施方案：4月20日之前；

 

　　（三）問卷評價時間：4月20日至8月31日；

 

　　（四）現(xiàn)場調(diào)查時間：4月20日至8月31日；

 

　　（五）起草、報送跟蹤評價工作報告：9月底前。

 

　　五、工作要求

 

　　（一）各地衛(wèi)生健康行政部門要充分發(fā)揮基層力量，建立長效機(jī)制，組建專業(yè)隊伍，安排相應(yīng)經(jīng)費開展食品標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作。結(jié)合工作任務(wù)細(xì)化本轄區(qū)跟蹤評價工作方案，合理分解跟蹤評價工作任務(wù)，帶動基層衛(wèi)生健康行政部門參與跟蹤評價工作。

 

　　（二）各地、各部門要加強協(xié)調(diào)配合，共同做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和指導(dǎo)解答工作。有計劃地組織開展標(biāo)準(zhǔn)宣傳和培訓(xùn)，促進(jìn)監(jiān)管人員、檢驗人員、企業(yè)正確理解、準(zhǔn)確掌握標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，切實做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)落實，提高食品安全科學(xué)管理水平。通過跟蹤評價發(fā)現(xiàn)的問題，尤其是對標(biāo)準(zhǔn)誤解、缺乏認(rèn)識等問題，要及時給予解答解決。同時大力宣傳標(biāo)準(zhǔn)在帶動行業(yè)發(fā)展、保障消費者健康方面發(fā)揮的作用，讓社會各方了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的重要意義。

 

　　省衛(wèi)生健康委聯(lián)系人：沈利紅

 

　　電話：（0931）-4818608

 

　　省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督局聯(lián)系人：吳真

 

　　電話：（0931）-4818721

 

　　附件：1.2020年乳及乳制品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價任務(wù)表

 

　　2.甘肅省食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價調(diào)查表（乳及乳制品）

 

　　3.2020年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見建議匯總表（乳及乳制品）

 

　　4.2020年酒類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價任務(wù)表

 

　　5.甘肅省食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價調(diào)查表（酒類）

 

　　6.2020年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見建議匯總表（酒類）

 

　　甘肅省衛(wèi)生健康委員會

 

　　2020年3月5日