主辦單位：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
承辦單位：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)
新冠肺炎疫情期間，益生菌的健康作用被越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注，益生菌產(chǎn)業(yè)被業(yè)內(nèi)普遍看好甚至定位成食品工業(yè)后疫情時(shí)代的“增速引擎”。與此同時(shí)，伴隨著消費(fèi)需求的不斷升級(jí)，益生菌科研與產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)快速成長(zhǎng)的機(jī)遇期。面對(duì)新技術(shù)、新需求、新業(yè)態(tài)帶來(lái)的新挑戰(zhàn)，如何直面挑戰(zhàn)、把握機(jī)遇，需要我國(guó)益生菌行業(yè)的戰(zhàn)略思考與長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。
鑒于此，為加快推進(jìn)特殊時(shí)期的科研與產(chǎn)業(yè)對(duì)接能力，精準(zhǔn)靶向全球益生菌行業(yè)熱點(diǎn)動(dòng)態(tài)，凝聚國(guó)內(nèi)外科技與產(chǎn)業(yè)資源，形成強(qiáng)大合力，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)計(jì)劃于2020年7月21-23日在南京繼續(xù)舉辦以“科技塑造益生菌行業(yè)未來(lái)”為主題的第十五屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)，會(huì)議將聚焦益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的熱點(diǎn)話題展開研討，共繪益生菌行業(yè)的未來(lái)發(fā)展。
關(guān)注議題
1、益生菌、腸道菌群與宿主健康
2、益生菌的資源挖掘與遺傳多樣性研究
3、“下一代益生菌”的研究
4、元/植物營(yíng)養(yǎng)素與益生菌相互作用
5、益生菌與系統(tǒng)生物學(xué)
6、益生菌與臨床醫(yī)學(xué)
7、國(guó)內(nèi)外益生菌標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)新進(jìn)展
8、益生菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)與產(chǎn)品趨勢(shì)
會(huì)議征文方向
01益生菌基礎(chǔ)研究
包括益生菌鑒定技術(shù)、益生菌定向篩選及菌種庫(kù)的建立、益生菌作用機(jī)理研究、傳統(tǒng)菌種的挖掘和應(yīng)用、“下一代益生菌”研究、益生菌遺傳生理多樣性研究、益生元/植物營(yíng)養(yǎng)素與益生菌相互作用等。
02益生菌與宿主健康
包括益生菌與免疫調(diào)節(jié)、益生菌與胃腸道健康、益生菌與神經(jīng)系統(tǒng)疾病、益生菌與代謝性疾病、益生菌與特殊人群的健康、益生菌與臨床醫(yī)學(xué)、益生菌與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)等。
03益生菌新技術(shù)、新產(chǎn)品
包括益生菌與合成生物學(xué)、益生菌與生物信息學(xué)、益生菌與多組學(xué)技術(shù)、益生菌生產(chǎn)裝備與智能制造、益生菌與未來(lái)食品等。
04益生菌的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)
包括益生菌的安全性評(píng)價(jià)、益生菌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)、益生菌檢測(cè)技術(shù)等。
征文注意事項(xiàng)
（1）論文題目與摘要（中英文，各約 500字）請(qǐng)嚴(yán)格按照通知提供的格式（點(diǎn)擊“閱讀原文”下載查看附件1），以 WORD 電子版形式于2020年6月15日前發(fā)至cifst_lab@163.com，并請(qǐng)附上填寫完整的參會(huì)回執(zhí)表（點(diǎn)擊“閱讀原文”下載填寫附件2）。
（2）主辦單位將挑選部分優(yōu)秀論文參與專題“口頭報(bào)告”或大會(huì)“ 論文張貼”，并擇優(yōu)推薦在《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》（已被EI 收錄）上發(fā)表。
（3）請(qǐng)?jiān)谡那皹?biāo)出征文方向，提交一篇摘要，要求至少一名作者注冊(cè)成為大會(huì)代表。
注：如確認(rèn)參會(huì)，請(qǐng)于優(yōu)惠期前發(fā)送參會(huì)回執(zhí)至cifst_lab@163.com
會(huì)議賬戶：
用戶名稱：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
用戶銀行：中國(guó)建設(shè)銀行北京阜成路支行
用戶賬號(hào)：11001085400053004357
項(xiàng) 目：會(huì)議費(fèi)
附 言：××（姓名）益生菌會(huì)議注冊(cè)費(fèi)
注：注冊(cè)費(fèi)只提供普通增值稅電子發(fā)票，為保證參會(huì)代表能夠及時(shí)拿到注冊(cè)費(fèi)發(fā)票，請(qǐng)參會(huì)代表提前將注冊(cè)費(fèi)轉(zhuǎn)賬至中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)賬號(hào)。
會(huì)議聯(lián)系
會(huì)務(wù)組聯(lián)系方式
聯(lián)系人：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 羅江釗 陳錚
聯(lián)系電話：010-65265376
郵編：100048
地址：北京市海淀區(qū)阜成路北三街8號(hào)9層
官網(wǎng)：http://www.cifst.org.cn
郵箱：cifst_lab@163.com
圖文傳真：010-65264731
會(huì)議酒店：南京維景國(guó)際大酒店
地址：南京市中山東路319號(hào)
郵箱：kelly.zhang@ctg.cn
電話：13585179489
預(yù)訂聯(lián)系人：張蕾
注：訂房流程將于第二輪會(huì)議通知中附上
根據(jù)疫情發(fā)展情況，主辦方可能會(huì)對(duì)會(huì)議舉辦時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，請(qǐng)及時(shí)關(guān)注相關(guān)信息。
地區(qū)：
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