食品伙伴網(wǎng)訊 7月6日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期該局組織抽檢餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等2類食品152批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品148批次，不合格樣品4批次。

 

　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為：岳普湖縣愛民超市銷售的雞蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；霍城縣家鄉(xiāng)好商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的雞蛋檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）在家禽產(chǎn)蛋期禁用。

 

　　還有2批次樣品檢出食品添加劑問題，為：裕民縣哈力德飯莊加工自制的油條、和靜縣滿口香小吃店加工自制的油條，均檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留限量≤100mg/kg。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地（州、市）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公示。
 

　　新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第18期）2020年 第56號不合格樣品信息
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格產(chǎn)品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗機構(gòu)
1	/	/	岳普湖縣愛民超市	新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)岳普湖縣庫木薩熱依路	雞蛋	散裝	/	氟苯尼考	30.4μg/kg	不得檢出	華測檢測認(rèn)證集團北京有限公司
2	/	/	霍城縣家鄉(xiāng)好商貿(mào)有限責(zé)任公司	新疆伊犁州霍城縣朝陽北路新華書店56號	雞蛋	散裝	/	恩諾沙星	264μg/kg	不得檢出	華測檢測認(rèn)證集團北京有限公司

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗機構(gòu)

1

/

/

裕民縣哈力德飯莊

新疆塔城地區(qū)裕民縣友好路21D-2

油條

散裝

/

2020/04/13

鋁的殘留量(干樣品，以Al計)

624mg/kg

≤100mg/kg

華測檢測認(rèn)證集團北京有限公司

2

/

/

和靜縣滿口香小吃店

新疆巴州和靜縣和靜鎮(zhèn)團結(jié)西路一號院（供電局門面房）

油條

散裝

/

2020/04/13

鋁的殘留量(干樣品，以Al計)

702mg/kg

≤100mg/kg

華測檢測認(rèn)證集團北京有限公司

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