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韓國將雄蜂蛹認定為新食品原料

放大字體  縮小字體 時間:2020-07-09 09:04 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 王海夢   
核心提示:7月9日,韓國食品藥品安全部(MFDS)和農(nóng)村振興廳表示:將雄蜂蛹認定為新食品原料。
  食品伙伴網(wǎng)訊 7月9日,韓國食品藥品安全部(MFDS)和農(nóng)村振興廳表示:將雄蜂蛹認定為新食品原料
 
  根據(jù)韓國《食品衛(wèi)生法》第7條第2項,對韓國國內(nèi)沒有作為食品食用經(jīng)驗的原料進行安全性等評價,如果被認定為新食品原料,在登載入《食品法典》之前可以暫時使用。
 
  這次的食品原料是農(nóng)村振興廳對雄蜂蛹的特性、營養(yǎng)性、毒性等進行評價,食品藥品安全部對其安全性進行審查,最終將其認定為食用昆蟲。
 
  雄蜂蛹作為高蛋白(52%)食品,同時也含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等3大營養(yǎng)素,可以作為點心、禪食等的原料使用。
 
  
本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,如需轉(zhuǎn)載,請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:2020-07-09
 
 地區(qū): 韓國 亞洲
 標簽: 新食品原料 食品藥品安全
 
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