湖北米蘭西餅食品有限公司在國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢中,生產(chǎn)日期:2020年5月9日,規(guī)格:130克/盒的“黃油曲餅”不符合食品安全國家標準要求。現(xiàn)將核查處置情況公告如下:
孝感市市場監(jiān)督管理局關于湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品核查處置情況的公告.doc
一、2020年5月9日,國家市場監(jiān)督管理總局對湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的“黃油曲餅”進行了食品安全監(jiān)督抽檢,檢驗結論酸價(以脂肪計)項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》標準要求。2020年6月4日,孝感市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后,立即啟動生產(chǎn)環(huán)節(jié)的核查處置工作,責令生產(chǎn),召回不合格規(guī)格產(chǎn)品,并立案展開調查工作。經(jīng)查,湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營品名:“黃油曲餅”,規(guī)格:130克/盒,生產(chǎn)日期:2020年5月9日,數(shù)量127盒(其中國家監(jiān)督抽檢使用16盒)。該公司收到不合格《檢驗報告》后,立即啟動產(chǎn)品召回工作,由于該批次產(chǎn)品銷售時間較長,該批次產(chǎn)品111盒已銷售完畢且無法召回,銷售貨值金額:1776元。
二、湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)不符合GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》標準“黃油曲餅”的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(二)項的規(guī)定。2020年7月23日,孝感市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定,作出以下行政處罰:1、沒收違法所得人民幣222元;2、罰款人民幣50000元。
三、發(fā)生原因及企業(yè)整改情況。發(fā)生問題的原因:儲存原料“黃油”的冷庫出現(xiàn)故障未及時發(fā)現(xiàn),使“黃油”發(fā)生質變,導致上述產(chǎn)品不合格。整改情況:1進一步組織員工進行食品質量安全教育,提高員工的食品安全意識。2、加強儲存設備、庫室關鍵環(huán)節(jié)的管理管控,確保儲存原料的安全性。3、增加原料倉庫、冷庫的內部日常自查頻率,及時發(fā)現(xiàn)處理突發(fā)運行故障問題。
企業(yè)整改情況:執(zhí)法人員對該公司的整改情況進行了復查,結論基本符合要求。
特此公告。
孝感市市場監(jiān)督管理局
2020年7月31日