為進(jìn)一步加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全問題治理，夯實網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺企業(yè)食品安全主體責(zé)任，8月13日，于都縣市場監(jiān)督管理局對“美團”和“餓了么”在于都分支機構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談。

 

　　會議通報了近年網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項治理工作開展情況以及我縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)存在的食品安全問題，就《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》詳細(xì)解讀了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺法律義務(wù)及相應(yīng)法律責(zé)任。“美團”和“餓了么”平臺經(jīng)理分別作了表態(tài)發(fā)言。食品餐飲監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺做好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作提出了具體要求：第一，要落實平臺主體責(zé)任，切實履行責(zé)任義務(wù)，建立食品安全相關(guān)制度。第二，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在網(wǎng)上公示餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、量化分級信息，公示的信息應(yīng)當(dāng)真實。第三，要立即開展網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺線上清查行動，對無證入網(wǎng)、證址不符、超范圍經(jīng)營等違法商戶進(jìn)行清理，限期退網(wǎng)。第四，要在全縣開展“食安封簽”工作，保證外賣在配送過程中的密封性，杜絕餐食在配送過程中受到人為或意外因素的污染。第五，在全縣開展外賣訂餐平臺“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，在餐飲食品制售關(guān)鍵區(qū)域安裝數(shù)字高清攝像頭，通過網(wǎng)絡(luò)接入外賣平臺，實現(xiàn)對整個餐飲食品的原料處理、清洗消毒、加工烹飪，直至餐桌食用的全方位、全過程實時監(jiān)控。消費者利用手機APP點餐的時候，能夠看到廚房實時加工的情況。會上還組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國電子商務(wù)法》。