工作人員重點(diǎn)對學(xué)校食堂的食品庫存清理、進(jìn)貨查驗、就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、設施設備維護、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行全面檢查，同時(shí)督促各食堂要做好從業(yè)人員健康管理，嚴格把控食品進(jìn)貨來(lái)源，不得食用野生動(dòng)物以及未檢測的家禽類(lèi)產(chǎn)品。工作人員對現場(chǎng)發(fā)現的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，要求食堂負責人及時(shí)消除風(fēng)險隱患，筑牢食品安全防線(xiàn)。對正在改建的晨光中學(xué)食堂，工作人員主動(dòng)將服務(wù)前移，按照《餐飲食品安全操作規范》要求對食堂改建進(jìn)行現場(chǎng)指導，幫助食堂管理少走彎路。

 

　　下一步，潯陽(yáng)區市監局將繼續加大對食品安全的監督管理工作，嚴格落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，全力確保疫情防控和食品安全的“雙落實(shí)”、“雙到位”。

 

　　來(lái)源：潯陽(yáng)市場(chǎng)監管