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錦家班青年俊徒授徒活動順利召開

放大字體  縮小字體 時間:2020-09-15 15:08 來源:食品伙伴網(wǎng)會展中心 
核心提示:為進一步推動中華粵菜文化傳承與發(fā)展,弘揚歐錦和粵菜宗師的廚德、廚藝,廚道,發(fā)揚錦家班共進共榮的精神!歐錦和宗師帶領(lǐng)錦家班開啟師門傳承的新時代。2020年9月3日錦家班師門在全國各地代表菜系飲食大師在的見證下,由粵菜宗師歐錦和大師親自主持,錦家班共10位師門弟子舉行青年一代俊徒授徒儀式,共吸收了20位熱愛飲食文化的餐飲才俊,在行業(yè)內(nèi)擁護歐錦和宗師師門精神,廚藝廚德兼?zhèn)涞牡那嗄陱N師加入錦家班師門。
   為進一步推動中華粵菜文化傳承與發(fā)展,弘揚歐錦和粵菜宗師的廚德、廚藝,廚道,發(fā)揚錦家班共進共榮的精神!歐錦和宗師帶領(lǐng)錦家班開啟師門傳承的新時代。2020年9月3日錦家班師門在全國各地代表菜系飲食大師在的見證下,由粵菜宗師歐錦和大師親自主持,錦家班共10位師門弟子舉行青年一代俊徒授徒儀式,共吸收了20位熱愛飲食文化餐飲才俊,在行業(yè)內(nèi)擁護歐錦和宗師師門精神,廚藝廚德兼?zhèn)涞牡那嗄陱N師加入錦家班師門。授徒儀式有錦繡前程開豬禮、歐錦和宗師帶領(lǐng)一眾弟子誦讀師訓(xùn)、錦家班弟子分批進行拜師禮、青年俊徒誦讀師訓(xùn)、青年俊徒代表發(fā)表感言等,整個授徒儀式簡潔而隆重,卻不失禮儀的傳承。隨后多位從全國各地親臨見證的飲食大師紛紛發(fā)表祝賀與感言,氣氛融洽而熱烈。
QQ圖片20200915151239
 
  錦家班師門創(chuàng)立于2015年,歐錦和大師為完成自己的夙愿與夢想,在廣州錦和尚品首次授徒37位愛徒,創(chuàng)辦成立錦家班。師承道德做好人、做好事、多行善、尊師重業(yè)、感恩重德、團結(jié)包容、同行如同學(xué)、共進共榮。2017年,歐錦和大師榮獲“南廚宗師”稱號,聯(lián)合10位中國烹飪大師共同見證并每人授徒6位。2019年,歐錦和大師在花甲之年舉行第三次授徒共收授28位弟子,來自世界各地八十多位國際、國家級烹飪大師、業(yè)界名人見證了授徒儀式,錦家班弟子達到71人。在授徒儀式上,師徒定制人手一份用竹簡刻制的錦家班師訓(xùn),全場唱誦、嚴格傳承。同年錦家班入選“中國菜34-4體系”師門唯一編號。
 
  本次錦家班發(fā)起第二代弟子授徒活動在業(yè)界具有劃時代意義。錦家班弟子在謹遵師門教導(dǎo),發(fā)揚錦家班團結(jié)進取精神,在餐飲廚師業(yè)界具有一定的行業(yè)影響力。薪火相傳、弘揚基業(yè)是錦家班師門在不斷傳承與創(chuàng)新中所體現(xiàn)的社會擔(dān)當(dāng)與氣魄。通過第二代師徒傳承,錦家班的師門精神將繼續(xù)得以發(fā)揚、隊伍也不斷壯大,也終將為弘揚中華華宴飲食文化發(fā)揮不可或缺的力量。
 
QQ圖片20200915151305
  鏘鏘有力的【錦家班】師訓(xùn):
 
  錦和食德  首重品格
 
  尊師重道  知恩圖報
 
  循規(guī)履信  不忘初衷
 
  謙虛謹慎  誠懇隆禮
 
  學(xué)而不厭  誨人不倦
 
  抱樸守真  精益求精
 
  鉆研知識  勤于實踐
 
  與時俱進  敢為人先
 
  師徒共勉  兄弟同心
 
  愛家敬業(yè)  回饋社會
 
  錦繡中華粵味鮮
 
  和諧共進錦家班
 
  -----錦家班師訓(xùn)
日期:2020-09-15
本文由食品伙伴網(wǎng)會展中心合作發(fā)布,網(wǎng)站已盡嚴格審核義務(wù),僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用。因辦展過程的不可控性,請您參展觀展前務(wù)必再次與組織方或展館方核實。此外,食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛,請追究辦展主體的法律責(zé)任。食品伙伴網(wǎng)會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email:expo@foodmate.net。
 
 行業(yè): 餐飲
 標簽: 粵菜 飲食文化 飲食 餐飲
 
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