中秋佳節(jié)將近,正值月餅生產(chǎn)銷售高峰期,為進一步規(guī)范全市月餅生產(chǎn)銷售市場秩序,有效防范和及時消除食品安全隱患,保障人民群眾“舌尖上的安全”,江門市市場監(jiān)督管理局組織開展了月餅專項抽檢。
本次抽檢共抽取樣品57批次,檢驗合格的57批次,合格率100%。本次抽檢項目包括酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以AL計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等。
江門市市場監(jiān)督管理局提醒消費者應(yīng)選擇綜合性商超、生活超市和正規(guī)廠家等證照齊全的商家購買應(yīng)節(jié)食品,購買時要認(rèn)真查看產(chǎn)品的感觀性狀以及外包裝的標(biāo)簽標(biāo)識上的生產(chǎn)企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號等信息,主動索要并保存好購貨票據(jù)。建議消費者按需購買,按照規(guī)定的貯藏條件保存,并在有效期限內(nèi)盡快食用,確保消費安全。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作,關(guān)注每月食品抽檢信息公布,如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾身體健康和生命安全的食品及違法行為,請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
附件:
1.本次檢驗項目
江門市市場監(jiān)督管理局
2020年9月24日