近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)209批次，涉及肉制品、餅干、冷凍飲品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑等7大類產(chǎn)品。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物、農(nóng)獸藥殘留等指標(biāo)。其中合格樣品206批次，不合格樣品3批次（見附件），主要為食品添加劑超限量使用問題，具體情況通告如下：
一、澄江縣小朵小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
二、昭陽區(qū)老顧客小吃店生產(chǎn)并銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
三、思茅區(qū)劉林祥早點店加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場監(jiān)督管理局責(zé)令屬地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
（注：本期通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗情況）
云南省市場監(jiān)督管理局
2020年11月13日
地區(qū)：
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