CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術(shù)論壇
2020年12月10日-11日 上海富悅大酒店
12月10日上午 | 大會主論壇
大會開幕，主論壇全體大會 地點：富悅廳1+2+3
09:00-09:05
大會開始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)嘉賓
09:05-09:20
大會開幕致辭
朱光沛 中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會會長
09:20-09:35
大會歡迎致辭
顧振華 上海市食品安全工作聯(lián)合會會長
09:35-10:05
檢驗方法類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展
肖 晶 國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)四室主任，研究員
10:05-10:35
我國食品安全抽檢制度及現(xiàn)狀
范春林 國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測秘書處副秘書長，研究員
10:35-12:00
茶歇，參觀展覽
12:00-14:00
午餐，參觀展覽
12月10日下午 | 專題論壇
01、專題論壇：快速檢測技術(shù) 地點：富悅廳1
主持人：石 磊 肉食品安全生產(chǎn)技術(shù)國家重點實驗室主任、暨南大學(xué)食品安全與營養(yǎng)研究院院長，教授
14:00-14:30
食品安全快檢技術(shù)前沿
熊曉輝 南京工業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量安全研究中心主任，教授
14:30-15:00
拉曼光譜在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用研究
陳 卓 北京鑒知技術(shù)有限公司，博士
15:00-15:30
食品快檢方法與快檢產(chǎn)品評價制度
岳振峰 深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心，副主任/研究員
15:30-16:00
茶歇，參觀展覽
16:00-16:30
糧油快速檢測技術(shù)評價及應(yīng)用
謝 剛 國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院，研究員/主任
16:30-17:00
參考物質(zhì)在真菌毒素檢測中的應(yīng)用
程 軍 拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售（北京）有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理
17:00-17:30
恒溫微流控在食品安全中的應(yīng)用
石 磊 肉食品安全生產(chǎn)技術(shù)國家重點實驗室主任、暨南大學(xué)食品安全與營養(yǎng)研究院院長，教授
02、專題論壇：儀器分析技術(shù) 地點：富悅廳2
主持人：彭 濤 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院測試評價中心副主任，研究員
14:00-14:30
食品理化檢測不確定度量化評估案例分析
張朝暉 中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心，研究員
14:30-15:00
基于液相色譜-高分辨質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的多殘留分析方法標(biāo)準(zhǔn)化研究及應(yīng)用
徐貞貞 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所，副研究員
15:00-15:30
拉曼光譜技術(shù)在農(nóng)藥農(nóng)資檢測領(lǐng)域的應(yīng)用
馬 寧 普拉瑞思科學(xué)儀器（蘇州）有限公司，董事長
15:30-16:00
茶歇，參觀展覽
16:00-16:30
乳品中熱加工產(chǎn)生的糠醛類物質(zhì)的檢測技術(shù)及其應(yīng)用
游春蘋 光明乳業(yè)股份有限公司，乳業(yè)研究院科研中心總監(jiān)
16:30-17:00
便攜式質(zhì)譜在食品快速檢測領(lǐng)域的應(yīng)用
唐 飛 清華大學(xué)精密儀器系，副教授
17:00-17:30
食品理化檢測方法的驗證與確認(rèn)
彭 濤 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院測試評價中心副主任，研究員
03、專題論壇：農(nóng)獸藥殘留 地點：富悅廳3
主持人：江海洋 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，教授
14:00-14:30
高分辨質(zhì)譜（GC-QTOF&LC-QTOF）農(nóng)藥數(shù)據(jù)庫的建立及應(yīng)用
陳 輝 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院，副研究員
14:30-15:00
珀金埃爾默公司QSight液質(zhì)聯(lián)用儀在食品安全檢測中的應(yīng)用
蔡成元 珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司，有機質(zhì)譜產(chǎn)品經(jīng)理
15:00-15:30
獸藥檢測中標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的應(yīng)用解析
申 杰 LGC中國食品環(huán)境資深產(chǎn)品專家
15:30-16:00
茶歇，參觀展覽
16:00-16:30
無抗健康養(yǎng)殖與食品安全的實施與認(rèn)證
夏 東 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，博士/研究員
16:30-17:00
SCIEX最新食品安全篩查方案和7500新產(chǎn)品介紹
晉永紅 SCIEX中國，市場開發(fā)主管
17:00-17:30
農(nóng)藥殘留分析檢測中的基質(zhì)效應(yīng)
王 毅 四川省食品藥品檢驗檢測院，高級工程師
04、專題論壇：樣品前處理 地點：明珠廳
主持人：王海鑒 安捷倫科技有限公司，大中華區(qū)應(yīng)用化學(xué)市場經(jīng)理
14:00-14:30
現(xiàn)代樣品前處理技術(shù)在食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)中的應(yīng)用
朱 堅 上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心，研究員
14:30-15:00
默克Supelco SPE新技術(shù)在農(nóng)殘分析中的應(yīng)用
侯士果 默克化工技術(shù)（上海）有限公司，樣品前處理產(chǎn)品經(jīng)理
15:00-15:30
安捷倫增強型脂質(zhì)去除技術(shù)在食品安全領(lǐng)域中的最新應(yīng)用
孫錦蘭 安捷倫資深應(yīng)用工程師
15:30-16:00
茶歇，參觀展覽
16:00-16:30
異物分析前處理方法研究與應(yīng)用
孫洪峰 康師傅控股食安研管中心，處長
16:30-17:00
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與分析檢測
洪 濤 壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司，總工程師
17:00-17:30
基于生物信息學(xué)與組學(xué)的農(nóng)藥快檢新酶源發(fā)掘和農(nóng)藥暴露標(biāo)志物篩選
楊 瀟 西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，教授
12月11日上午 | 專題論壇
05、專題論壇：病原微生物 地點：富悅廳1
主持人：賴衛(wèi)華 南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室，教授
08:30-09:00
食品微生物檢測用試劑盒評價——實例研究
曾 靜 中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心，研究員
09:00-09:30
乳品中危害微生物的溯源與控制
姜毓君 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長，教授
09:30-10:00
PCR技術(shù)在沙門氏菌分型鑒定中的應(yīng)用
劉 磊 美正集團微生物行業(yè)，研發(fā)總監(jiān)/技術(shù)專家
10:00-10:30
茶歇，參觀展覽
10:30-11:00
食源性致病菌定量風(fēng)險評估研究進(jìn)展
董慶利 上海理工大學(xué)，教授
11:00-11:30
食源性致病微生物新興檢測與高效防控技術(shù)進(jìn)展
趙 勇 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院，副院長/教授
11:30-12:00
新型消毒除味劑——華辰微控
匡寶曉 山東華辰制藥有限公司 技術(shù)總監(jiān)
06、專題論壇：生物毒素 地點：富悅廳2
主持人：陳愛亮 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所，研究室主任/研究員
09:00-09:30
真菌毒素生物脫毒技術(shù)、產(chǎn)品及應(yīng)用
劉 陽 佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院，食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)術(shù)院長
09:30-10:00
海洋生物毒素檢測技術(shù)
魏丹丹 北京美正檢測技術(shù)有限公司，技術(shù)總監(jiān)
10:00-10:30
茶歇，參觀展覽
10:30-11:00
二維液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)及其在超痕量毒素檢測中的應(yīng)用
徐小民 浙江省疾病預(yù)防控制中心，副主任技師
11:00-11:30
行業(yè)金標(biāo)準(zhǔn)-美國VICAM真菌毒素檢測解決方案
沈建英 上海博尼生物科技有限公司，市場部總監(jiān)
11:30-12:00
有毒生物DNA條形碼快速鑒定技術(shù)研究
陳愛亮 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所，研究室主任/研究員
07、專題論壇：食品污染物 地點：富悅廳3
主持人：曹文明 益海嘉里研發(fā)中心高級科學(xué)家，研究員
08:30-09:00
食品中礦物油污染物分析面臨的挑戰(zhàn)
武彥文 北京市理化分析測試中心，研究員
09:00-09:30
食品加工污染物－氯丙醇酯和縮水甘油酯檢測技術(shù)和監(jiān)測評估
傅武勝 福建省疾病預(yù)防控制中心，主任技師、教授
09:30-10:00
食品中真菌毒素分析新技術(shù)和全自動分析方案
張 鴻 上海儀真分析儀器有限公司，高級產(chǎn)品經(jīng)理
10:00-10:30
茶歇，參觀展覽
10:30-11:00
食品中持久性有機污染物PAHs的研發(fā)現(xiàn)狀與趨勢
吳時敏 上海交通大學(xué)，教授
11:00-11:30
野生蜂蜜中吡咯西啶生物堿的污染風(fēng)險
吳海平 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司，副總經(jīng)理/高級工程師
11:30-12:00
食品添加劑檢測技術(shù)概述
李克靜 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心，部長/高級工程師
08、專題論壇：認(rèn)證認(rèn)可與食品安全 地點：明珠廳
主持人：曹 實 原中國合格評定國家認(rèn)可委員會（CNAS）認(rèn)可五處處長，研究員
08:30-09:00
CNAS最新認(rèn)可文件動態(tài)
曹 實 原中國合格評定國家認(rèn)可委員會（CNAS）認(rèn)可五處處長，研究員
09:00-09:30
中國檢驗檢測能力建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀
郭 棟 國家市場監(jiān)管總局認(rèn)可檢測司，二級調(diào)研員
09:30-9:55
食品安全管理體系服務(wù)社會助力發(fā)展
王 紅 方圓標(biāo)志認(rèn)證集團有限公司，技術(shù)管理/高級工程師/執(zhí)業(yè)藥師
09:55-10:25
茶歇，參觀展覽
10:25-10:50
食品安全控制發(fā)展趨勢
馬立田 北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心，副主任
10:50-11:15
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范助力初級農(nóng)產(chǎn)品食品安全水平提升及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
曲豐發(fā) 中國質(zhì)量認(rèn)證中心，副部長
11:15-11:35
食品檢測實驗室的非接觸式運營服務(wù)模式對產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景的價值探討
徐 菁 上海匯檢縱坤信息技術(shù)有限公司，總經(jīng)理
11:35-12:00
供應(yīng)鏈安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)解讀
王 皖 中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院，助理研究員
12月11日下午 | 專題論壇
09、專題論壇：乳制品質(zhì)量安全 地點：富悅廳1
主持人：主持人：顧佳升 國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，副理事長
13:30-14:10
優(yōu)質(zhì)乳工程
鄭 楠 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）常務(wù)副主任
14:10-14:40
異常數(shù)據(jù)的實驗室調(diào)查
楊 薇 雅培（嘉興）營養(yǎng)品有限公司，質(zhì)量控制經(jīng)理
14:40-15:20
開發(fā)"個性奶"優(yōu)質(zhì)奶"，活性成分標(biāo)準(zhǔn)化和熱加工工藝優(yōu)化
顧佳升 國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，副理事長
15:20-15:50
生鮮乳質(zhì)量安全檢測一體化解決方案
倪麗麗 北京美正生物科技集團，產(chǎn)品經(jīng)理
15:50-16:30
乳制品微生物學(xué)檢驗的質(zhì)量控制
馬群飛 福建省疾病預(yù)防控制中心，主任技師
10、專題論壇：糧油食品質(zhì)量安全 地點：富悅廳2
主持人：楊永壇 國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院，研究員
13:30-14:00
糧油質(zhì)量安全溯源技術(shù)研究
李海生 北京工商大學(xué)信息網(wǎng)絡(luò)中心主任兼計算機學(xué)院執(zhí)行院長，教授
14:00-14:30
食品中真菌毒素的多重解決方案
尹宏瑞 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理
14:30-15:00
食品安全指標(biāo)酸價及其特異性檢測新技術(shù)
曹文明 益海嘉里研發(fā)中心高級科學(xué)家，研究員
15:00-15:30
生物源污染物的細(xì)胞毒性識別及定向檢測研究
皮付偉 江南大學(xué)食品學(xué)院，教授
15:30-16:00
油茶籽油真?zhèn)闻卸夹g(shù)
周 波 中南林業(yè)科技大學(xué)，副教授
16:00-16:30
糧油中真菌毒素檢測技術(shù)研究與分析質(zhì)量控制
楊永壇 國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院，研究員
11、專題論壇：食品真實性鑒別 地點：富悅廳3
主持人：趙 燕 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所，副研究員
13:30-14:00
中國單花種蜂蜜真實性研究
曹 煒 西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，副院長/教授
14:00-14:30
Bruker FoodScreener：全自動的食品溯源和摻假檢測平臺
任萍萍 布魯克（北京）科技有限公司，NMR應(yīng)用專家/博士
14:30-15:00
基于質(zhì)譜的組學(xué)技術(shù)在食品真實性鑒別中的應(yīng)用
張九凱 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院，農(nóng)產(chǎn)品中心副主任/副研究員
15:00-15:30
農(nóng)產(chǎn)品溯源技術(shù)進(jìn)展及態(tài)勢分析
趙 燕 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所，副研究員
15:30-16:00
高通量測序技術(shù)助力食品真實性鑒別研究創(chuàng)新
邢冉冉 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院，副研究員
16:00-16:30
基于高光譜和超聲成像技術(shù)的原切與合成調(diào)理牛排鑒別
孫宗保 江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，副教授
12、專題論壇：實驗室管理與質(zhì)量控制 地點：明珠廳
主持人：徐立青 無錫太湖學(xué)院商學(xué)院院長，教授
13:30-14:00
21世紀(jì)食品質(zhì)量管理的挑戰(zhàn)
錢 和 江南大學(xué)食品學(xué)院，教授
14:00-14:30
實驗室標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的選擇、使用以及管理
楊紅云 北京海岸鴻蒙標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)有限責(zé)任公司，標(biāo)物研發(fā)中心主任
14:30-15:00
疾控系統(tǒng)理化檢驗實驗室體系化建設(shè)需求與實驗室管理
汪國權(quán) 上海市疾病預(yù)防控制中心，化學(xué)品毒性檢定所所長/主任技師
15:00-15:30
One Lab One Solution 現(xiàn)代信息化實驗室解決方案
陳家鼎 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，信息化產(chǎn)品專員
15:30-16:00
實驗空間系統(tǒng)材料選擇之前沿
陳衛(wèi)鋒 上海歐諾詩，總經(jīng)理
16:00-16:30
儀器信息網(wǎng)平臺助力食品檢測能力提升的實踐與探索
張小師 儀器信息網(wǎng)，市場總監(jiān)
注：以上會議日程安排和演講題目可能根據(jù)專家建議略有調(diào)整，大會組委會保留修改解釋權(quán)。
組織機構(gòu)
支持單位：中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會
主辦單位：太平洋國際展覽（北京）有限公司
協(xié)辦單位：上海市食品安全工作聯(lián)合會、江蘇省食品生產(chǎn)安全協(xié)會、浙江省食品工業(yè)協(xié)會、山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會
南京食品工業(yè)協(xié)會、重慶市食品工業(yè)協(xié)會、臨沂市食品工業(yè)協(xié)會、蘇州市食品行業(yè)協(xié)會
乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室、上海實驗室裝備協(xié)會
聯(lián)系我們
聯(lián)系人：王 凡 老師
手機：18614025686
電話：010-63851905
郵箱：cbifs@vip.126.com
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
