食品伙伴網(wǎng)訊 6月15日，河北省市場(chǎng)監督管理局通報，近期市場(chǎng)監管部門(mén)抽檢餅干、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、乳制品、食用農產(chǎn)品、蔬菜制品、調味品等9類(lèi)207批次樣品，檢驗合格203批次，不合格4批次，涉及糕點(diǎn)、食用農產(chǎn)品、蔬菜制品、調味品各1批次。
糕點(diǎn)、蔬菜制品、調味品檢出食品添加劑問(wèn)題
不合格樣品中，有1批次糕點(diǎn)、1批次蔬菜制品、1批次調味品檢出食品添加劑問(wèn)題。其中，不合格糕點(diǎn)為：保定市稻香村食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的槽子糕（糕點(diǎn)）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強的抑制作用。根據《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，脫氫乙酸及其鈉鹽在糕點(diǎn)中的最大使用量為0.5g/kg。長(cháng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。
不合格調味品為：望都縣復興辣椒制品廠(chǎng)生產(chǎn)的西餐辣醬檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
甜蜜素的化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸，是一種低熱量的甜味劑。根據《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，甜蜜素在復合調味料中的最大使用量為0.65g/kg。
另外，不合格蔬菜制品為：張家口市懷來(lái)縣薄利紅商貿有限責任公司銷(xiāo)售的金針菇檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
1批次食用農產(chǎn)品檢出不合格
不合格樣品中，1批次食用農產(chǎn)品檢出不合格，為：辛集市印像燒烤店使用的清江魚(yú)檢出五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合規定。
五氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，常被用作除草劑、殺菌劑，或用于魚(yú)塘蝦塘的消毒。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 （農業(yè)農村部公告第250號）》中規定，五氯酚酸鈉在食品動(dòng)物中禁止使用。
河北省市場(chǎng)監督管理局已責成相關(guān)設區市市場(chǎng)監督管理部門(mén)按照有關(guān)法律法規的規定，對本次監督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。如發(fā)現食品安全違法行為，請撥打熱線(xiàn)“12315”進(jìn)行投訴或舉報。
河北省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2020年第32號）不合格樣品信息
| 序號 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位單位地址 | 被抽樣省份 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 食品名稱(chēng) | 規格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 商標 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類(lèi) | 檢驗機構名稱(chēng) | 備注 |
| 1 | 保定市大旺超市有限公司 | 河北省保定市蓮池區北三環(huán)809號尚達綠都底商25號門(mén)臉 | 河北 | 保定市稻香村食品工業(yè)有限公司 | 河北省保定市蓮池區長(cháng)城北大街618號 | 槽子糕（糕點(diǎn)） | 500g/袋 | 2020/3/15 | 保稻及圖形商標 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.848g/kg║≤0.5g/kg | 糕點(diǎn) | 河北省食品檢驗研究院 | |
| 2 | 辛集市印像燒烤店 | 辛集市胡合營(yíng)村便民市場(chǎng) | 河北 | / | / | 清江魚(yú) | 計量銷(xiāo)售 | 2020/4/4 | / | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║4.9μg/kg║不得檢出 | 食用農產(chǎn)品 | 河北省食品檢驗研究院 | |
| 3 | 張家口市懷來(lái)縣薄利紅商貿有限責任公司 | 懷來(lái)縣沙城鎮新興路京西果菜批發(fā)市場(chǎng)配送中心南門(mén)東1號 | 河北 | 山東省聊城市高唐遼達食品廠(chǎng) | 聊城市高唐縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區田樓北段 | 金針菇 | 500g/袋 | 2019/5/2 | 遼達 | 二氧化硫殘留量║0.31g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 張家口市食品藥品檢驗中心 | |
| 4 | 望都縣夢(mèng)現超市 | 河北省保定市望都縣陽(yáng)光南大街88號 | 河北 | 望都縣復興辣椒制品廠(chǎng) | 望都縣辛街村 | 西餐辣醬 | 210克/瓶 | 2020/3/18 | / | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.988g/kg║≤0.65g/kg | 調味品 | 河北省食品檢驗研究院 |
（來(lái)源：河北省市場(chǎng)監督管理局）
食品抽檢不合格—20200615.xlsx相關(guān)報道：河北省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2020年第32號）
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