冷鏈食品是指采用冷凍、冷藏等方式加工，產(chǎn)品從出廠到銷(xiāo)售始終處于低溫狀態(tài)的食品。冷鏈?zhǔn)称犯鶕?jù)運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中溫度的不同分為冷凍（不高于-18℃）和冷藏（0℃～10℃）兩種，低溫的目的均是最大限度的保持食物的新鮮和口味。我國(guó)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分饕獮樗ê＃┊a(chǎn)品及其制品和肉類(lèi)及其制品。近期，國(guó)內(nèi)一些地區(qū)出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠?a href='http://m.weidaijie.com/tag_88.html' class='zdbq' title='包裝相關(guān)食品資訊' target='_blank'>包裝新冠病毒核酸檢測(cè)陽(yáng)性，因病毒在低溫狀態(tài)下可以存活的更久，并隨著冷鏈?zhǔn)称窋U(kuò)散，如果相關(guān)防控工作不到位，就存在導(dǎo)致相關(guān)的接觸者感染和病毒傳播的潛在風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于消費(fèi)者，該如何購(gòu)買(mǎi)和食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚繉?duì)此，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局就安全食用冷鏈?zhǔn)称废蛉V大消費(fèi)者溫馨提示如下：

 

　　一、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返倪x購(gòu)。到正規(guī)超市或市場(chǎng)選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称罚⒈苊怆p手碰觸口、鼻、眼等部位。選擇冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，除關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容外，還應(yīng)關(guān)注產(chǎn)地、來(lái)源、冷鏈?zhǔn)称吠P(guān)單、檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明和追溯信息等信息，不要采購(gòu)沒(méi)有明確來(lái)源信息的冷鏈?zhǔn)称贰＿x購(gòu)時(shí)應(yīng)避免徒手接觸食品，建議由銷(xiāo)售人員進(jìn)行操作，自己挑選時(shí)使用一次性手套或一次性塑料袋反套住手進(jìn)行。購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛螅瑧?yīng)及時(shí)清洗消毒雙手。海淘、代購(gòu)境外國(guó)家或地區(qū)的冷鏈?zhǔn)称罚惨P(guān)注海關(guān)食品檢疫信息，并做好外包裝的消毒和個(gè)人防護(hù)，建議暫不海淘和代購(gòu)境外國(guó)家和地區(qū)，特別是高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的冷鏈?zhǔn)称贰?/div>