一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
2019年7月3日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關(guān)事宜的公告》（國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公告2019年第33號(hào)），公布了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識(shí)考試題庫（以下簡稱為題庫）。此后，《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》陸續(xù)發(fā)布實(shí)施。由于題庫依據(jù)上述相關(guān)法規(guī)、規(guī)章制定，因此，對(duì)題庫中相關(guān)試題進(jìn)行了修訂。（國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
為貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議關(guān)于“尊重科學(xué)、嚴(yán)格監(jiān)管，有序推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”的決策部署，根據(jù)《生物安全法》《種子法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，我部制定了《2021年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管工作方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真抓好落實(shí)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開征集2021年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。
近日，立陶宛官方向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)本國家禽發(fā)生H5N8亞型高致病性禽流感疫情。為保護(hù)我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國海關(guān)法》《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)公告如下。（海關(guān)總署）
2、食品安全·曝光臺(tái)
一男子曾因犯假冒注冊(cè)商標(biāo)罪受到刑事處罰，卻仍不思悔改，再次生產(chǎn)假冒注冊(cè)商標(biāo)的白酒，最終鋃鐺入獄。近日，蘇州市吳江區(qū)人民法院審結(jié)了這起假冒注冊(cè)商標(biāo)案，依法判處被告人張某有期徒刑三年，并處罰金人民幣十二萬元。（江蘇法院網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：法官提醒， 我國對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度不斷加大，刑法規(guī)定打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)犯罪代表了國家的意志，具有強(qiáng)制性、嚴(yán)厲性、懲罰性，經(jīng)營者們切不可像被告人張某那樣為了“掙錢”走上歧途。
1月21日，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)接口子窖酒業(yè)工作人員舉報(bào)，稱在一物流公司內(nèi)有涉嫌假冒“口子”注冊(cè)商標(biāo)的口子窖白酒。該支隊(duì)接報(bào)后第一時(shí)間安排部署，調(diào)配執(zhí)法人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)。現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，這批口子窖共有100件，是通過物流從合肥發(fā)往黃山市的。口子窖酒業(yè)股份有限公司打假人員現(xiàn)場(chǎng)鑒定這批口子窖是假冒產(chǎn)品。（黃山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)將上述假冒口子窖予以扣押，目前此案正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。
2020年10月，成都青白江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到投訴舉報(bào)，青白江區(qū)某經(jīng)營部銷售超過保質(zhì)期的食品，該店于2020年10月28日被立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2020年6月19日，通過網(wǎng)絡(luò)以2.2元/袋的價(jià)格購進(jìn)50袋“平仔素羊排調(diào)味面制品”用于銷售。分別于2020年10月18日與2020年10月19日銷售超過保質(zhì)期的“平仔素羊排調(diào)味面制品”（生產(chǎn)日期2020年6月19日，保質(zhì)期120天）各1袋，價(jià)格 3.5元/袋。于2020年10月28日被區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查獲仍有2袋在售，共計(jì)貨值金額14元，獲違法所得2.6元。（成都市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：當(dāng)事人銷售超過保質(zhì)期食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并于2021年1月14日下達(dá)處罰決定書，沒收違法所得2.6元；沒收超過保質(zhì)期的“平仔素羊排調(diào)味面制品”2袋；罰款15000元。
近日，南江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)南江縣某養(yǎng)殖專業(yè)合作社經(jīng)營不合格黃豆芽給予沒收違法所得12元、處罰款50000元的行政處罰決定。據(jù)了解，2020年9月7日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)南江縣某商貿(mào)有限公司銷售的黃豆芽進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。（巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：經(jīng)調(diào)查，南江縣某養(yǎng)殖專業(yè)合作社從一老百姓手中以1.8元/公斤購進(jìn)黃豆芽，以2.6元/公斤銷售給南江縣某商貿(mào)公司，從中獲利12元，且無法提供所購黃豆芽的生產(chǎn)資質(zhì)、進(jìn)貨發(fā)票、檢驗(yàn)報(bào)告等證照票據(jù)。該專業(yè)合作社經(jīng)營不合格黃豆芽的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條、《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規(guī)定，屬于違法行為。
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
大閘蟹養(yǎng)殖在我國發(fā)展歷史悠久，是我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)之一。作為特種名優(yōu)水產(chǎn)品，大閘蟹成為很多地區(qū)實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要突破口。為全面了解我國大閘蟹市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位受委托成立專題研究組，通過查閱資料、電話咨詢、面對(duì)面訪談、現(xiàn)場(chǎng)查看等方式，對(duì)我國大閘蟹產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了綜合調(diào)查分析。（中國農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：近幾年大閘蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈增長趨勢(shì)；市場(chǎng)消費(fèi)能力與養(yǎng)殖產(chǎn)量同步發(fā)展，利潤空間有限；消費(fèi)渠道與模式多元化；產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展空間巨大；價(jià)格有明顯的季節(jié)性波動(dòng)。未來大閘蟹養(yǎng)殖模式將向規(guī)模化池塘生態(tài)精細(xì)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖理念將向現(xiàn)代“低密度、養(yǎng)大蟹”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將向品質(zhì)保障提優(yōu)轉(zhuǎn)變；出口流通將向出口外銷帶動(dòng)外貿(mào)產(chǎn)能轉(zhuǎn)變。
芒果是世界上重要的大宗熱帶水果，隨著人民生活水平的提高，對(duì)營養(yǎng)多樣化的追求，芒果的消費(fèi)量日益增長。芒果生產(chǎn)主要集中在熱帶與亞熱帶地區(qū)，是這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長、減貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一，正在朝產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化發(fā)展。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)有103個(gè)國家生產(chǎn)芒果，為世界第二大熱帶水果，中國產(chǎn)量和面積均排世界第二。為全面了解我國芒果生產(chǎn)和市場(chǎng)狀況，提出芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所受委托成立專題研究組，通過查閱數(shù)據(jù)資料、產(chǎn)區(qū)實(shí)地調(diào)研、種植戶訪談、企業(yè)調(diào)研等方式，對(duì)我國芒果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了綜合調(diào)查分析。（中國農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：芒果作為我國熱區(qū)特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中發(fā)揮了積極作用，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)和農(nóng)民增收、綠水青山與金山銀山的有機(jī)結(jié)合和統(tǒng)一。“十三五”期間，我國芒果傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)關(guān)鍵任務(wù)為提質(zhì)增效，新發(fā)展產(chǎn)區(qū)則處于種植面積和技術(shù)提升階段。芒果主要以鮮果消費(fèi)為主，產(chǎn)地收購價(jià)較穩(wěn)定。近年來芒果加工食品消費(fèi)明顯上漲，國內(nèi)加工原料供不應(yīng)求，還需從東南亞大量進(jìn)口。未來5年，預(yù)計(jì)我國芒果產(chǎn)量和種植規(guī)模將有小幅增長，加工量還將隨著茶飲市場(chǎng)的擴(kuò)張有顯著增加，出口市場(chǎng)的開拓將加速優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的成長，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段。
2021年1月23日晚，央視《新聞?wù){(diào)查》播出《疫情下的冷鏈》，對(duì)我國疫情期間進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品及其外包裝檢出新冠病毒陽性的事件，以及我國海關(guān)和市場(chǎng)監(jiān)管等監(jiān)管機(jī)構(gòu)的防控措施進(jìn)行了深入的報(bào)道和解析，食品伙伴網(wǎng)結(jié)合以往的新聞報(bào)道、法律法規(guī)和專家解讀，針對(duì)其中的信息要點(diǎn)進(jìn)行匯總整理，供網(wǎng)友參考。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：通過央視的報(bào)道我們可以看出，雖然世界各國疫情仍然繼續(xù)發(fā)生，但通過我國海關(guān)和市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格的防控措施，已經(jīng)消除了通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《緦?dǎo)致感染的風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者對(duì)于正規(guī)渠道進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称罚梢苑判氖秤谩?/span>
根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的2020年1月-12月未準(zhǔn)入境的食品化妝品信息，食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計(jì)了2020年未準(zhǔn)入境化妝品情況。2020年，全國海關(guān)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境的化妝品有113批次，較2019年的131批次減少14%。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：化妝品未準(zhǔn)入境的原因中，有五成是未按要求提供證書或合格證明材料。此外，還有部分產(chǎn)品檢出包裝不合格、標(biāo)簽不合格、產(chǎn)品霉變、超過保質(zhì)期、防腐劑超標(biāo)、檢出硼酸組分、收貨人未備案、微生物污染、重金屬超標(biāo)等。
進(jìn)入冬天后，新冠疫情在河北、北京、黑龍江、大連……等地又開始出現(xiàn)散發(fā)病例，給即將過春節(jié)的我們又增添了不少煩惱。除了感染病例的增加，我們吃的食品也開始陸續(xù)出現(xiàn)一些“問題”。從最初北京新發(fā)地“三文魚案板上發(fā)現(xiàn)新冠病毒”、“豆制品銷售區(qū)域樣品陽性”，到青島水產(chǎn)搬運(yùn)工感染疫情，再到最近的雪糕、車?yán)遄印⑷榍宸鄣榷喾N食品新冠病毒核酸陽性，忽然之間，仿佛什么食物都被新冠病毒污染了。那么，食品到底是如何沾染病毒的？新冠病毒會(huì)在食品表面存活和傳播嗎？食品檢測(cè)核酸陽性了，人吃了就一定會(huì)使人感染嗎？（阮光鋒營養(yǎng)師微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：目前檢測(cè)新冠病毒的方法是通過實(shí)時(shí)熒光RT-PCR的方法檢測(cè)新冠病毒的特定基因區(qū)域。這種方法的檢測(cè)對(duì)象是病毒滅活后的RNA分子，檢測(cè)結(jié)果核酸陽性只能表示它里面存在陽性的新冠病毒基因片段，并不說明其中含有活的新冠病毒。目前雖然有冷鏈?zhǔn)称穫魅饲闆r，但基本都是市場(chǎng)、物流等第一接觸點(diǎn)的沒有做好個(gè)人防護(hù)的人員被感染，沒有因吃食品而感染的病例。所以，吃了新冠核酸陽性的食品不一定會(huì)使人感染。
食品伙伴網(wǎng)匯總了社會(huì)團(tuán)體官方網(wǎng)站、全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)等公開渠道的信息，截止2020年12月31日，全國各社會(huì)團(tuán)體共發(fā)布食品及食品相關(guān)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2300余項(xiàng)。統(tǒng)計(jì)2016年至今食品及食品相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布數(shù)量，近幾年食品行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展迅猛，2018年呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，隨后以每年35%左右的增速快速增長。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：2018年1月1日實(shí)施的《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》賦予了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)法律地位，新版標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施兩年來，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)保持迅猛的發(fā)展勢(shì)頭。截至2020年12月31日，北京市、廣東省、浙江省、山東省等31個(gè)省、市、自治區(qū)共有4334家社會(huì)團(tuán)體在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)注冊(cè)，較去年增長30%，社會(huì)團(tuán)體在平臺(tái)共計(jì)公布21350項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，較去年增長42.8%，其中發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量最多的社會(huì)團(tuán)體依然為浙江省品牌建設(shè)聯(lián)合會(huì)，涉及食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、紡織、工具制造、化妝品等多種行業(yè)，共發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)2018項(xiàng)，較去年增長42%。
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于開展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《意見》），部署在全國范圍開展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，要求各地加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，推動(dòng)肉制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
點(diǎn)評(píng)：《意見》要求，肉制品生產(chǎn)企業(yè)要圍繞嚴(yán)格制度執(zhí)行和人員管理、嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備管理、嚴(yán)把原輔材料質(zhì)量安全、嚴(yán)把生產(chǎn)過程控制關(guān)、嚴(yán)把檢驗(yàn)檢測(cè)關(guān)、加強(qiáng)貯存運(yùn)輸銷售管理、加強(qiáng)食品安全自查和追溯體系建設(shè)等七個(gè)方面落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要從完善監(jiān)管制度標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、嚴(yán)格生產(chǎn)許可、加強(qiáng)監(jiān)督檢查、強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)、打擊違法違規(guī)行為等五方面加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。通過引導(dǎo)或鼓勵(lì)企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈控制水平、生產(chǎn)管理水平、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)水平、產(chǎn)品品質(zhì)和品牌建設(shè)水平，進(jìn)一步提升肉制品質(zhì)量安全水平。
近日，國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)發(fā)布《2021年關(guān)稅調(diào)整方案》的通知（稅委會(huì)[2020]33號(hào)），調(diào)整后的稅目總數(shù)達(dá)到8580個(gè)，比2020年增加了31個(gè)，是近年來力度較大的一次調(diào)整。從關(guān)稅調(diào)整所涉及的行業(yè)來看，營養(yǎng)健康食品相關(guān)產(chǎn)品的降幅十分突出，其中特殊患兒特醫(yī)食品降為零關(guān)稅，嬰兒奶粉、乳清、乳鐵蛋白、乳酪、乳糖、苜蓿、奶襯與乳制品相關(guān)的產(chǎn)品，以及魚油軟膠囊、甘草等與保健食品相關(guān)的產(chǎn)品均有不同程度的下降。（中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)）
點(diǎn)評(píng)：這一調(diào)整是繼之前關(guān)稅及消費(fèi)稅等稅政改革后國家對(duì)激活市場(chǎng)貿(mào)易的又一積極措施，有利于滿足人民群眾對(duì)營養(yǎng)健康食品消費(fèi)升級(jí)的需求，對(duì)于營養(yǎng)健康食品市場(chǎng)來說，政策利好信號(hào)明顯。
根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的2020年1月-12月未準(zhǔn)入境的食品化妝品信息，食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計(jì)了2020年未準(zhǔn)入境食品情況。2020年全國海關(guān)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境的食品有2001批次，較2019年的1792批次增加12%。未準(zhǔn)入境的食品均已在口岸退運(yùn)或銷毀。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：2020年未準(zhǔn)入境食品不合格原因主要集中在標(biāo)簽不合格、超范圍或超限量使用食品添加劑、感官檢驗(yàn)不合格、貨證不符、檢出動(dòng)物疫病、微生物污染問題、未按要求提供證書或合格證明材料、未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入等問題上。
2020年已經(jīng)過去了，食品行業(yè)上市企業(yè)陸續(xù)披露了2020年度業(yè)績預(yù)告，食品伙伴網(wǎng)整理了12家食品企業(yè)2020年度業(yè)績預(yù)告。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：據(jù)統(tǒng)計(jì)，妙可藍(lán)多、桃李面包、安琪酵母、天味食品、安井食品預(yù)計(jì)2020年?duì)I收凈利雙增長，三全食品、西王食品、熊貓乳品、牧原股份、天邦股份等預(yù)計(jì)2020年凈利潤同比增加，青海春天2020年預(yù)虧超2.4億。
2020年已經(jīng)過去了，食品行業(yè)上市企業(yè)陸續(xù)披露了2020年度業(yè)績預(yù)告。今天，食品伙伴網(wǎng)整理了5家食品企業(yè)2020年度業(yè)績預(yù)告。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：據(jù)統(tǒng)計(jì)，仲景食品預(yù)計(jì)2020年?duì)I收凈利雙增長，龍大肉食、海欣食品預(yù)計(jì)凈利潤同比有所增長，水井坊預(yù)計(jì)2020年?duì)I收凈利雙降，道道全預(yù)計(jì)2020年凈利潤下降146.57%至131.05%。
2020年已經(jīng)過去了，食品行業(yè)上市企業(yè)陸續(xù)披露了2020年度業(yè)績預(yù)告。今天，食品伙伴網(wǎng)整理了6家食品企業(yè)2020年度業(yè)績預(yù)告。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：據(jù)統(tǒng)計(jì)，ST中葡預(yù)計(jì)2020年凈利潤出現(xiàn)虧損，南寧糖業(yè)、品渥食品等凈利潤同比增長，水井坊預(yù)計(jì)2020年凈利潤同比下降約11%。
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年1月22日，歐盟通報(bào)我國出口紅茶和竹杯不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留措施。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，注意產(chǎn)品中重金屬的存在，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留措施。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，注意產(chǎn)品中重金屬的存在，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
2021年1月26日 泰國畜牧發(fā)展司發(fā)布公告，根據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)告稱中國爆發(fā)H5N6 、H5N1血清型嚴(yán)重禽流感（HPAI），為防止疫病擴(kuò)散，將延遲從中國進(jìn)口或轉(zhuǎn)運(yùn)家禽和家禽肉類。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：不包括畜牧部認(rèn)證的生產(chǎn)場(chǎng)所并經(jīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織推薦的去除禽流感病原體過程的家禽皮毛，即以下幾種方法任選其一：一、在100攝氏度下洗滌干燥三十分鐘；二、在福爾馬林（10%甲醛）熏制八小時(shí)；三、輻照20kGy 。
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第3周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照歐盟成員國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量以及產(chǎn)品中各種致病微生物的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
2.國際食品
據(jù)菲律賓《每日問詢者報(bào)》（Inquirer）1月21日?qǐng)?bào)道，去年12月的最后一周，菲律賓水稻平均價(jià)格已升至13周高點(diǎn)，而大米價(jià)格則保持穩(wěn)定，因?yàn)楸镜睾瓦M(jìn)口供應(yīng)都充足。（商務(wù)部）
點(diǎn)評(píng)：菲統(tǒng)計(jì)局（PSA）價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，水稻價(jià)格為每公斤16.50比索，同比上漲4.24％，這是自去年9月第三周每公斤17.03比索以來的最高平均報(bào)價(jià)。大米零售價(jià)格保持穩(wěn)定，普通碾米價(jià)格為每公斤36.17比索，精米價(jià)格略降至每公斤40.89比索。
俄羅斯聯(lián)邦獸植局濱海邊疆區(qū)和薩哈林州地方分局1月28日官網(wǎng)報(bào)道：因產(chǎn)品遭豚草種子污染，該局禁止向中國出口4批大豆。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：因豚草種子被列入中華人民共和國檢疫性有害生物目錄中，故上述產(chǎn)品被禁止輸華。
俄聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局1月22日消息：該局下屬的沃羅涅日州地方分局通報(bào)2020年度乳及乳制品抽檢結(jié)果信息。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：目前上述違規(guī)產(chǎn)品已撤出流通，涉事企業(yè)被依法處罰。
巴拉圭中央銀行（BCP）發(fā)布的對(duì)外貿(mào)易報(bào)告顯示，在新冠肺炎疫情的沖擊下，2020年巴拉圭食品遠(yuǎn)銷全球約100個(gè)市場(chǎng)，食品出口總量為1294.67萬噸，同比增長了3.3%，鞏固了巴拉圭作為全球主要糧倉和食品生產(chǎn)國的地位。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：另一方面，受阿根廷和巴西貨幣貶值等因素的推動(dòng)，巴拉圭去年進(jìn)口了56.7噸食品供國內(nèi)消費(fèi)，進(jìn)口總量同比增長了21%，進(jìn)口總額為3.3億美元，主要包括豆類和蔬菜（17.9萬噸）、水果（9萬噸）和冷凍食品（4.9萬噸）等。
三、食品科技
日前，江蘇省人民政府網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于表彰第九屆江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)的決定，授予“江蘇優(yōu)良食味稻米綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成與推廣”等60個(gè)項(xiàng)目第九屆江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)，其中，一等獎(jiǎng)8項(xiàng)、二等獎(jiǎng)22項(xiàng)、三等獎(jiǎng)30項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
1月22日，廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公布了2021年第1批廣西科技成果登記項(xiàng)目，共有181項(xiàng)，其中涉及食品領(lǐng)域23項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
1月26日，安徽省科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年度安徽省自然科學(xué)基金（第一批次）受理項(xiàng)目。2021年度安徽省自然科學(xué)基金共收到項(xiàng)目申請(qǐng)2050項(xiàng)，其中杰青項(xiàng)目205項(xiàng)、優(yōu)青項(xiàng)目231項(xiàng)、青年項(xiàng)目955項(xiàng)、面上項(xiàng)目659項(xiàng)。經(jīng)形式審查，符合申報(bào)要求的項(xiàng)目申請(qǐng)2032項(xiàng)，其中杰青項(xiàng)目203項(xiàng)、優(yōu)青項(xiàng)目227項(xiàng)、青年項(xiàng)目948項(xiàng)、面上項(xiàng)目654項(xiàng)，予以受理；不符合申報(bào)要求的項(xiàng)目申請(qǐng)18項(xiàng)，其中杰青項(xiàng)目2項(xiàng)、優(yōu)青項(xiàng)目4項(xiàng)、青年項(xiàng)目7項(xiàng)、面上項(xiàng)目5項(xiàng)，不予受理并通知所在依托單位。（食品伙伴網(wǎng)）
1月25日，遼寧省科學(xué)技術(shù)廳公示了遼寧省2021年度提前下達(dá)中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)資金擬立項(xiàng)項(xiàng)目。“5G通訊核心光模塊用熱電制冷芯片的設(shè)計(jì)、制備及性能研究”等208個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)通過評(píng)審論證程序，擬列入遼寧省2021年度提前下達(dá)中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)資金支持計(jì)劃。（食品伙伴網(wǎng)）
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