批準(zhǔn)新食品 

規(guī)格 

來(lái)自蕪菁和歐洲油菜的部分脫脂油菜籽粉 

定義：該粉末是由非轉(zhuǎn)基因蕪菁和歐洲油菜雙低（00）栽培品種的部分脫脂種子，通過一系列降低芥子油苷和肌醇六磷酸的步驟加工制成的。 

來(lái)源：蕪菁和歐洲油菜種子 

特性/組成： 

蛋白質(zhì)（N×6.25）：33.0-43.0％ 

脂質(zhì)：14.0–22.0％ 

總碳水化合物：33.0–40.0％ 

總纖維：33.0–43.0％ 

水分：<7.0％ 

灰分：2.0–5.0％ 

總芥子油苷：<0.3mmol/kg（≤120mg/kg） 

肌醇六磷酸：<1.5％ 

過氧化物值（以新型食品重量計(jì)）：≤3.0mEq O₂/kg 

重金屬： 

鉛：<0.2mg/kg 

砷（無(wú)機(jī)）：<0.2 mg/kg 

鎘：<0.2mg/kg 

汞：<0.1mg/kg 

鋁：<35.0mg/kg 

微生物標(biāo)準(zhǔn)： 

菌落總數(shù)（30°C）：<5000CFU/g 

腸桿菌科：<10CFU/g 

沙門氏菌：25克中不存在 

酵母和霉菌：<100CFU/g 

蠟樣芽胞桿菌：<100CFU/g