一年一度的元宵節即將來(lái)臨，元宵（湯圓）一直是元宵節期間主要的消費食品之一。面對市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的元宵（湯圓）產(chǎn)品，消費者該如何選購呢？陜西省市場(chǎng)監管局溫馨提示如下：

 

　　一、仔細選購很重要

 

　　消費者宜在超市等正規食品銷(xiāo)售場(chǎng)所購買(mǎi)元宵（湯圓），需仔細查看包裝是否完整、密封，選擇包裝袋內冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒(méi)有明顯粘連，形態(tài)完整，沒(méi)有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產(chǎn)品，并認真閱讀食品標簽信息，如：食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等標簽內容。

 

　　消費者切忌購買(mǎi)或食用無(wú)標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的元宵（湯圓）。

 

　　二、精心儲藏更妥當

 

　　家庭自制的元宵（湯圓）可分裝成小份，放入冰箱中及時(shí)冷凍保存，避免交叉污染，食用前不需解凍直接放入沸水鍋中煮熟煮透即可。購買(mǎi)的速凍元宵（湯圓）應冷凍保存，不宜長(cháng)期放在冷藏的環(huán)境下。

 

　　三、合理食用更健康

 

　　一般來(lái)說(shuō)，元宵（湯圓）中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過(guò)多，可能會(huì )引起胃部不適。元宵（湯圓）黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，最好趁熱食用、適量食用。特別是消化系統相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應謹慎食用；另外，食用元宵（湯圓）前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應。