食品伙伴網(wǎng)訊 2021年2月26日，臺灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1101900204號公告，預告修正「食品中霉菌毒素檢驗方法－玉米赤霉毒素之檢驗」草案。 其修正要點如下：
一、修正英文名稱。
二、「適用范圍」擴增精制玉米油、嬰幼兒谷物類輔助食品及嬰幼兒副食品基質。
三、「裝置」增列「粉碎機」、「攪拌均質器」、「真空冷凍乾燥裝置」、「烘箱」及「乾燥器」，修正「離心機」。
四、「器具及材料」增列「稱量瓶」，修正「容量瓶」及「濾膜」，并刪除「針筒過濾器」。
五、修正「移動相溶液之調制」、「標準溶液之配制」及「檢量線之制作」。
六、「檢液之調制」增列「嬰幼兒谷物類輔助食品及嬰幼兒副食品檢體基質」。
七、增列「水分之測定」。
八、「監(jiān)別試驗及含量測定」將檢體分為「谷類及其制品、精制玉米油」及「嬰幼兒谷物類輔助食品及嬰幼兒副食品」，并修正玉米赤霉毒素含量之單位。
九、「附注」配合衛(wèi)生標準修正定量極限單位，并增列液相層析串聯(lián)質譜儀之多重反應偵測模式參數(shù)。
十、增列參考文獻。
十一、增修訂部分文字。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
