為切實(shí)做好2021春季開(kāi)學(xué)校園食品安全監管工作，為保障廣大在校師生的餐飲食品安全和身體健康，秦皇島市市場(chǎng)監督管理局堅決貫徹落實(shí)市場(chǎng)監管總局、省局和市委、市政府關(guān)于疫情防控常態(tài)化下校園食品安全工作的指示精神和工作要求，把校園餐飲服務(wù)食品安全作為監管工作的重點(diǎn)和中心工作來(lái)抓，并且做到了早謀劃、早安排、早部署。
2021年2月初暨與市教育局聯(lián)合制定印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展2021年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作的通知》。
《通知》明確了嚴守安全底線(xiàn)，嚴格責任落實(shí)，保持自查自律，疫情防控處置，強化監督檢查等五大項工作要求，對落實(shí)學(xué)校食品安全制度，從業(yè)人員管理培訓、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛生、進(jìn)貨查驗記錄臺賬、設施設備達標、加工制作規范、飲用水管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等提出了具體的舉措和要求。各縣（區）市場(chǎng)監管部門(mén)按照市局《通知》要求積極開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查和風(fēng)險隱患排查，做到了對學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者監督檢查的全覆蓋，并與學(xué)校簽訂了食品安全承諾書(shū)，嚴防嚴管?chē)揽匦@食品安全風(fēng)險。對檢查中發(fā)現的食品安全和飲用水安全風(fēng)險隱患，及時(shí)通報轄區教育、衛健部門(mén)，督促學(xué)校落實(shí)主體責任。對未及時(shí)采取措施消除食品安全隱患的，對學(xué)校法定代表人或主要負責人進(jìn)行責任約談；對發(fā)現的食品安全違法違規行為，依法依規嚴肅查處。切實(shí)把校園食品安全風(fēng)險隱患消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，市市場(chǎng)監督管理局和市教育局成立了由兩部門(mén)局領(lǐng)導帶隊的校園餐飲食品安全聯(lián)合督導檢查小組，根據秦皇島市大中專(zhuān)院校、中小學(xué)校（含幼兒園）不同的開(kāi)學(xué)時(shí)間，制定切實(shí)可行的督導檢查計劃，分時(shí)間、分點(diǎn)位、結合實(shí)際情況有步驟、有的放矢的開(kāi)展好督導檢查工作，確保了校園食品安全風(fēng)險隱患排查工作落到實(shí)處。
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