為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，為“學(xué)生”這一特殊消費(fèi)群體提供食品安全保障，近期，瀘州市江陽(yáng)區(qū)大山坪街道辦事處聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，“多措并舉”開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)整治工作。目前，集中整治瀘州高中食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶68戶，出動(dòng)執(zhí)法人員76余人次，下達(dá)限期整改意見(jiàn)書(shū)36份，現(xiàn)場(chǎng)整改12戶，停業(yè)整改3戶，立案查處3戶。通過(guò)專項(xiàng)整治活動(dòng)，食品經(jīng)營(yíng)戶的環(huán)境衛(wèi)生得以明顯改變，食品管理規(guī)范明顯提升，進(jìn)貨把關(guān)索票索證進(jìn)一步完善，操作流程明顯規(guī)范，證照及健康證全面齊全有效。
一是全面診斷，建立一戶一檔抓整改。3月15日以來(lái)，執(zhí)法人員對(duì)瀘高校園周邊進(jìn)行拉網(wǎng)式的食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查，對(duì)每一戶食品經(jīng)營(yíng)戶存在的問(wèn)題，逐一排查、診斷，將問(wèn)題進(jìn)行梳理，下達(dá)《檢查整改意見(jiàn)書(shū)》，并將問(wèn)題一戶一戶建立專門(mén)的檔案，制定整改措施，明確整改標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)有序整改推進(jìn)，然后逐一檢查驗(yàn)收。
二是全員聯(lián)動(dòng)，形成綜合執(zhí)法出重拳。在這次校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，由大山坪市場(chǎng)監(jiān)管所牽頭，大山坪街道、江陽(yáng)區(qū)食安辦成員單位公安、城管、社區(qū)、學(xué)校等多部門(mén)聯(lián)合參與，形成齊抓共管，力量合一，通過(guò)集中上門(mén)宣傳、張貼通知、強(qiáng)制規(guī)范、扣押不合格食材、立案查處涉嫌違反《食品安全法》的行為、突擊抽查檢查整改效果、統(tǒng)一驗(yàn)收等，有效震懾了食品經(jīng)營(yíng)戶的違法念頭、僥幸心理、臟亂行為。
三是召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，形成學(xué)示范促規(guī)范，共治共享出效果。3月23日，由瀘州市江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和大山坪街道辦事處主辦，大山坪市場(chǎng)監(jiān)管所承辦，開(kāi)展了“瀘州高中校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”，會(huì)議選在校園周邊連江路二段194號(hào)“書(shū)亦燒仙草”示范門(mén)市現(xiàn)場(chǎng)召開(kāi)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、大山坪街道辦事處、區(qū)公安分局大山坪派出所、瀘州高中、城市管理綜合執(zhí)法隊(duì)、麻柳灣社區(qū)等成員單位相關(guān)人員和學(xué)校周邊所有食品經(jīng)營(yíng)戶商戶80余人參加現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，強(qiáng)調(diào)了抓好校園食品安全工作的重要性，宣講了《食品安全法》，現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)了食品經(jīng)營(yíng)示范點(diǎn)，舉行了食品安全承諾儀式，隨后，在媒體的參與監(jiān)督下，市場(chǎng)監(jiān)管、公安、城管、社區(qū)網(wǎng)格員等開(kāi)展了聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)餐飲單位開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查。
大山坪市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示，校園食品安全監(jiān)管只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，希望食品經(jīng)營(yíng)戶要敬畏法律，要有責(zé)任擔(dān)當(dāng)，做誠(chéng)信、良心的商家；也希望基層監(jiān)管人員將校園食品安全工作落實(shí)到平常、日常，切實(shí)貫徹落實(shí)好習(xí)總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，同時(shí)也希望社會(huì)各界、媒體關(guān)注并監(jiān)督校園及周邊食品安全的監(jiān)管工作，及時(shí)消除食品安全隱患，維護(hù)校園周邊食品安全穩(wěn)定，確保群眾及師生飲食安全。
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