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人工智能能否提高食品安全性?

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-03-30 11:21 來(lái)源:中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì) 原文:
核心提示:來(lái)自The Fish Site 3月17日消息,美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)啟動(dòng)了新項(xiàng)目的第二階段,該項(xiàng)目正在測(cè)試如何利用人工智能(AI)提高進(jìn)口海鮮的安全性。
   來(lái)自The Fish Site 3月17日消息,美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)啟動(dòng)了新項(xiàng)目的第二階段,該項(xiàng)目正在測(cè)試如何利用人工智能(AI)提高進(jìn)口海鮮的安全性。
 
  該試點(diǎn)計(jì)劃旨在加強(qiáng)和提高和有效地識(shí)別可能對(duì)公眾健康構(gòu)成威脅的進(jìn)口海產(chǎn)品的能力,這一點(diǎn)尤其重要,因?yàn)槊绹?guó)94%以上的海產(chǎn)品都是進(jìn)口的。
 
  2019年,F(xiàn)DA啟動(dòng)了試點(diǎn)的第一階段,即概念的分析證明,通過(guò)機(jī)器學(xué)習(xí)有關(guān)違規(guī)海鮮的運(yùn)輸。機(jī)器學(xué)習(xí)是一種人工智能,它可以快速分析數(shù)據(jù),自動(dòng)識(shí)別數(shù)據(jù)中的聯(lián)系和模式,而人們甚至機(jī)構(gòu)目前基于規(guī)則的篩選系統(tǒng)都看不到這些。該分析表明,人工智能有潛力協(xié)助FDA確保國(guó)家食品供應(yīng)的安全性,特別是進(jìn)口海鮮。
 
  作為FDA“更智能食品安全新時(shí)代”倡議的一部分,利用基于人工智能的技術(shù),嘗試項(xiàng)目的數(shù)據(jù)用于評(píng)估人工智能在支持進(jìn)口目標(biāo)方面的效用,這可能最終有助于實(shí)現(xiàn)一個(gè)針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)海鮮產(chǎn)品的人工智能模型。
 
  FDA計(jì)劃于2月1日至7月31日開展,新的試點(diǎn)方案將有助于工程處不僅在強(qiáng)大的人工智能支持的新技術(shù)方面獲得寶貴經(jīng)驗(yàn),而且還會(huì)增加用于確定是否遵守監(jiān)管要求和加速檢測(cè)公共衛(wèi)生威脅的工具。
 
  試驗(yàn)完成后,F(xiàn)DA將通報(bào)其調(diào)查結(jié)果,提高透明度,并促進(jìn)對(duì)話,探討如何利用新技術(shù)和新興技術(shù)來(lái)解決復(fù)雜的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。
日期:2021-03-30
 
 
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