為進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，有效預(yù)防和控制食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。近日，湖州吳興區(qū)局開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作。

 

　　此次抽檢主要針對(duì)學(xué)校食堂使用量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的餐飲具、食用油、新鮮蔬菜、雞蛋等重點(diǎn)品種，抽檢40家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂，共8個(gè)大類(lèi)150余批次。同時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂原材料、各種調(diào)味品是否過(guò)期、變質(zhì)；各種設(shè)備設(shè)施是否潔凈安全；食堂衛(wèi)生是否整潔；健康證是否過(guò)期；索證索票等臺(tái)賬是否齊全等問(wèn)題，并指導(dǎo)健全食堂安全管理制度、從業(yè)人員健康管理等制度。

 

　　針對(duì)此次抽檢結(jié)果，吳興區(qū)局將及時(shí)進(jìn)行跟蹤問(wèn)效，對(duì)發(fā)現(xiàn)使用不合格食品的單位依法依規(guī)進(jìn)行查處。通過(guò)此次抽檢與檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校和食堂工作人員的食品安全意識(shí)。下一步，吳興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大抽檢力度，擴(kuò)大抽檢范圍，督促各學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，確保食品安全。