@珠海連鎖餐飲服務(wù)單位請(qǐng)注意！從4月13日起，珠海市開展連鎖餐飲服務(wù)單位食品經(jīng)營許可試行告知承諾制。

 

　　如何申請(qǐng)？虛假承諾會(huì)有什么后果？

 

　　不用著急，你想了解的都在這里。

 

　　工作目標(biāo)

 

　　深化“放管服”改革，圍繞簡(jiǎn)政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)，進(jìn)一步改革審批方式，提升食品經(jīng)營許可工作便利化水平；發(fā)揮連鎖餐飲服務(wù)單位自我管理、自我規(guī)范的主動(dòng)性，促進(jìn)經(jīng)營主體全面落實(shí)主體責(zé)任；加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，營造穩(wěn)定、公平、透明、可預(yù)期的市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境。

 

 

　　堅(jiān)持解放思想、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，實(shí)施行政許可告知承諾制，簡(jiǎn)化審批流程，提高服務(wù)質(zhì)量。

 

　　（二）激發(fā)活力

 

　　壓縮連鎖餐飲服務(wù)單位食品經(jīng)營許可審批時(shí)限，優(yōu)化審批服務(wù)，激發(fā)市場(chǎng)活力。

 

 

　　引入信用約束機(jī)制，公示失信行為，促使申請(qǐng)人自覺遵守法律規(guī)范。

 

 

　　推動(dòng)職能重心從著重審批轉(zhuǎn)移到加強(qiáng)監(jiān)管和提升服務(wù)，建立健全審批、監(jiān)管相適應(yīng)的許可和監(jiān)督模式，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管。

 

 

　　這里所稱的連鎖餐飲服務(wù)單位，是指在珠海具有8家或8家以上門店（含直營和加盟門店，下同），且食品安全管理規(guī)范的連鎖餐飲服務(wù)單位（不包括中央廚房、集體用餐配送單位和單位食堂），具體要做到：統(tǒng)一采購食品原料，統(tǒng)一經(jīng)營管理規(guī)范，各門店經(jīng)營項(xiàng)目、流程布局和設(shè)備設(shè)施相同或相似相近，總部應(yīng)對(duì)每家加盟店派駐食品安全管理人員，并定期培訓(xùn)考核。

 

 

　　申請(qǐng)告知承諾制以自愿為原則，由連鎖餐飲服務(wù)單位提出評(píng)審申請(qǐng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行評(píng)審，并將評(píng)審意見反饋給申請(qǐng)人。經(jīng)評(píng)審?fù)ㄟ^的，連鎖餐飲服務(wù)單位在珠海市新開門店食品經(jīng)營許可核發(fā)以及在珠海市經(jīng)營的所有門店食品經(jīng)營許可變更、延續(xù)適用告知承諾制。連鎖餐飲服務(wù)單位各門店在申請(qǐng)食品經(jīng)營許可時(shí)，書面承諾符合食品經(jīng)營許可條件后方開展相關(guān)經(jīng)營活動(dòng)并自愿依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的，許可部門免于現(xiàn)場(chǎng)核查，當(dāng)場(chǎng)作出許可決定。

 

 

　　提交材料。連鎖餐飲服務(wù)單位申請(qǐng)通過“告知承諾制”辦理食品經(jīng)營許可，應(yīng)由連鎖餐飲服務(wù)單位總部或總部授權(quán)委托人向市市場(chǎng)監(jiān)管局（辦理地點(diǎn)：珠海市香洲區(qū)紅山路230號(hào)珠海市行政服務(wù)中心一樓綜合受理窗口1-8號(hào)，辦公電話：0756-2287666）提交以下材料：①申請(qǐng)書（見附件1）；②公司基本情況介紹；③統(tǒng)一采購配送食品情況說明和配套規(guī)章制度；④統(tǒng)一經(jīng)營管理規(guī)范情況說明和配套規(guī)章制度；⑤門店擬申報(bào)的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目；⑥門店標(biāo)準(zhǔn)化流程布局和設(shè)備設(shè)施示意圖（有多種標(biāo)準(zhǔn)化流程布局和設(shè)備設(shè)施的分別申報(bào)）。

 

　　組織評(píng)審。市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)“告知承諾制”評(píng)審工作，組成評(píng)審組，必要時(shí)選取1-2個(gè)門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，就申請(qǐng)人是否適用“告知承諾制”作出書面評(píng)審意見（意見應(yīng)明確申請(qǐng)單位的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目）反饋給申請(qǐng)人并將適用“告知承諾制”的連鎖餐飲服務(wù)單位在市市場(chǎng)監(jiān)管局門戶網(wǎng)站公示。

 

 

　　申請(qǐng)人承諾提交的申請(qǐng)材料真實(shí)、合法、有效，承諾按許可事項(xiàng)的條件和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，符合許可條件后方開展相關(guān)食品經(jīng)營活動(dòng)，并依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的，許可部門可以當(dāng)場(chǎng)作出許可決定，并由后續(xù)監(jiān)管部門在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成監(jiān)督檢查工作并依法處理。

 

　　書面告知。許可部門通過書面形式（見附件2）告知申請(qǐng)人資質(zhì)條件和許可事項(xiàng)的辦理?xiàng)l件、辦理流程、虛假承諾的處理方式等。

 

　　提交申請(qǐng)。申請(qǐng)人開展自查，如符合采用告知承諾制的情形，申請(qǐng)事項(xiàng)已符合或者經(jīng)過改造可以達(dá)到相關(guān)條件的，書面承諾（見附件3）按許可事項(xiàng)的條件和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、符合許可條件后方開展相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)并依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任的，提交相應(yīng)申請(qǐng)資料。

 

　　受理、審查和決定。申請(qǐng)人提交申請(qǐng)材料齊全的，受理窗口人員對(duì)申請(qǐng)人資質(zhì)和申報(bào)材料進(jìn)行審查，主要審查申請(qǐng)人是否存在信用缺失或者限制、禁入的情形，申報(bào)材料是否完整、齊全，對(duì)符合條件的，當(dāng)場(chǎng)作出許可決定。

 

　　后續(xù)監(jiān)管。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照事權(quán)劃分負(fù)責(zé)相應(yīng)市場(chǎng)主體獲證后的后續(xù)監(jiān)管工作。要按照《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加快推進(jìn)食品經(jīng)營許可改革工作的通知》（國市監(jiān)食經(jīng)〔2018〕213號(hào)）要求，對(duì)以告知承諾方式取得許可的食品經(jīng)營者，應(yīng)在作出許可決定之日起30個(gè)工作日內(nèi)對(duì)其實(shí)施監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者實(shí)際情況與承諾內(nèi)容是否相符、食品經(jīng)營條件是否符合食品安全要求等情況。將檢查情況如實(shí)記錄并進(jìn)行綜合判定，確定檢查結(jié)果，根據(jù)檢查結(jié)果依法處理并記入市場(chǎng)主體信用檔案。

 

 

　　后續(xù)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)獲得許可的申請(qǐng)人實(shí)際經(jīng)營情況與申報(bào)材料及承諾內(nèi)容不符的，采取以下方式處理：

 

　　（一）責(zé)令限期整改，整改時(shí)限最長(zhǎng)不超過20日

 

　　（二）限期整改后復(fù)核仍未達(dá)到承諾條件的，市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)作以下處理

 

　　1.在本部門網(wǎng)站或國家企業(yè)信用信息公示平臺(tái)（珠海）等媒介上公示該市場(chǎng)主體違反承諾的失信行為。

 

　　2.依法撤銷已獲得的許可。

 

　　3.涉及行政違法行為的，由行政機(jī)關(guān)依法給予行政處罰；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。

 

 

　　（一）本市連鎖餐飲服務(wù)單位（含所有門店）發(fā)生食品安全事故、提供虛假材料或隱瞞真實(shí)情況申請(qǐng)?jiān)u審及申請(qǐng)食品經(jīng)營許可、1年內(nèi)累計(jì)被食品安全處罰3次以上（含3次）以及出現(xiàn)本地評(píng)審部門規(guī)定的其他情形的，該連鎖餐飲服務(wù)單位（含所有門店）3年內(nèi)不適用“告知承諾制”。

 

　　（二）連鎖餐飲服務(wù)單位原申請(qǐng)“告知承諾制”的統(tǒng)一采購配送食品情況、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目及門店標(biāo)準(zhǔn)化流程布局和設(shè)備設(shè)施等內(nèi)容發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)在變化之日起30日內(nèi)向市市場(chǎng)監(jiān)管局重新申請(qǐng)“告知承諾制”資質(zhì)評(píng)審，在尚未通過評(píng)審時(shí)，不再適用“告知承諾制”。

 

 

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)在受理窗口、政務(wù)網(wǎng)站等公布“連鎖餐飲服務(wù)單位食品經(jīng)營許可告知承諾制”辦事指南，包括審批適用范圍、辦理流程、許可要求、承諾書式樣、法律責(zé)任等，有條件的還可多種渠道、多種方式自發(fā)宣傳。

 

 

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加快推進(jìn)食品經(jīng)營許可改革工作的通知》（國市監(jiān)食經(jīng)〔2018〕213號(hào)）相關(guān)規(guī)定，對(duì)以告知承諾方式取得許可的食品經(jīng)營者加強(qiáng)事中事后監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者實(shí)際情況與承諾內(nèi)容是否相符、食品經(jīng)營條件是否符合食品安全要求等情況。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)實(shí)施“連鎖餐飲服務(wù)單位食品經(jīng)營許可告知承諾制”審批事項(xiàng)的事中事后監(jiān)管，根據(jù)審批事項(xiàng)存在的安全隱患高低和監(jiān)管工作的需要，綜合評(píng)定承諾事項(xiàng)的風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)程度高的應(yīng)盡快完成后續(xù)核查監(jiān)管工作。監(jiān)管單位在發(fā)現(xiàn)連鎖餐飲服務(wù)單位（含所有門店）出現(xiàn)本通知“六、虛假承諾的處理”及“七、不適用告知承諾制的情形”時(shí)，應(yīng)及時(shí)將有關(guān)情況報(bào)送市市場(chǎng)監(jiān)管局。

 

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)科室要加強(qiáng)對(duì)各單位的指導(dǎo)，及時(shí)監(jiān)督、檢查、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，收集掌握社會(huì)各方意見建議，積極協(xié)調(diào)解決實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題。

 

　　本告知承諾制自2021年4月13日起施行，有效期3年。