“五一”假期將至,為強化食品經營者風險管理,進一步深化“放管服”改革,實施科學有效的食品經營分類監(jiān)管,4月20日,北海市鐵山港區(qū)市場監(jiān)管局負責人帶隊到轄區(qū)食品經營單位開展食品經營風險等級評定工作。
此次評定結合食品經營風險特點,從經營業(yè)態(tài)、規(guī)模等靜態(tài)風險因素和經營資質、原料控制、加工制作過程控制等動態(tài)風險因素,以及區(qū)域位置等方面綜合考慮,使用電子化操作系統(tǒng),合理評定食品經營風險等級。
今年以來,鐵山港區(qū)市場監(jiān)管局累計評定食品經營提供者603家,評定率98.85%,其中A級553家、B級38家、D級12家。下一階段,該局將加快推進食品經營等級評定和分類監(jiān)管,為轄區(qū)消費者飲食安全保駕護航。