2021年5月21-23日，第12屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會將在廣州·廣交會展館C區(qū)隆重舉辦。自開創(chuàng)以來，勤懇深耕中國餐飲行業(yè)十年，服務(wù)了近百萬餐飲同行，憑借強(qiáng)大的品牌影響力及高度專業(yè)化的展覽服務(wù)，樹立了優(yōu)質(zhì)的行業(yè)口碑，CRE中國餐博會已成長為中國餐飲業(yè)風(fēng)向標(biāo)，受到了越來越多展商與觀眾的青睞。
 

 

　　2021餐飲市場新的黃金節(jié)點尋找新增長點的你別錯過這個好時機(jī)

 

　　預(yù)計6萬餐飲老板登記參觀，現(xiàn)2萬餐飲觀眾已參觀登記

 

　　打著餐飲專業(yè)展那么多，你如何找到最專業(yè)最省心只跑一趟的真專業(yè)餐飲展？

 

　　現(xiàn)在來登記參觀第十二屆CRE中國餐博會免100參觀門票，重點：跑一趟了解最全餐飲趨勢，找到最想要的資源！

 

　　一站盡覽餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈

 

　　第十二屆CRE中國餐博會

 

　　2021.5.21-23日

 

　　廣州·廣交會展館C區(qū)

　　01、覆蓋餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈
 

　　八大主題展丨全景展示餐飲產(chǎn)業(yè)鏈

 

　　餐飲一站式采購解決方案

 

　　本屆展會匯聚1000+知名供應(yīng)/服務(wù)商，優(yōu)選上萬款餐飲新食材、新技術(shù)、新設(shè)備亮相！重點展出餐飲食材、海鮮水產(chǎn)、火鍋食材、餐飲調(diào)味品四大品類，提供“酒店餐飲業(yè)一站式解決方案”！

 

　　部分參展品牌

 

　　排名不分先后

 

　　02、30+同期精彩活動

 

　　精彩活動不停歇　構(gòu)筑交流新生態(tài)

 

　　推動業(yè)內(nèi)交流?促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升

 

　　CRE中國餐博會同期將舉辦30+場聚焦垂直論壇+賽事，邀請500+行業(yè)大咖匯聚現(xiàn)場分享，預(yù)計同期活動吸5000+人參會。無論是行業(yè)趨勢、政策解讀，還是技術(shù)探究、解決方案，都可在CRE中國餐博會商找到全面前沿、火爆的干貨分享，共襄一場知識、分享、社交的狂歡盛會！

 

　　精彩論壇

 

　　一、2020年度廣東餐飲百強(qiáng)發(fā)布

 

　　時間：5月21日  10:30-11:00

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.2會議區(qū)

 

　　由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會作為指導(dǎo)單位，將發(fā)布的“2020年度廣東餐飲百強(qiáng)企業(yè)”榜單，將于5月21日在廣州首發(fā)。廣東餐飲行業(yè)年度最強(qiáng)榜單，歡迎來見證！

 

 

　　時間：5月22日 13:00-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.2會議區(qū)

 

　　第五屆中國（廣州）火鍋產(chǎn)業(yè)大會特邀多位餐飲業(yè)知名專家學(xué)者、精細(xì)化運(yùn)營大咖、知名火鍋品牌創(chuàng)始人親臨分享，將重點圍繞火鍋品類賽道大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)甄別與藍(lán)海開創(chuàng)、精細(xì)化火鍋投資盈利模型打造與運(yùn)營、高效火鍋門店練就、數(shù)字化績效管控等維度，精彩紛呈的火鍋思想盛宴等你品鑒！

 

　　三、第五屆中國外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會暨廣東餐協(xié)外賣專委會換屆大會

 

　　時間：5月21日09:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2會議區(qū)

 

　　第五屆中國外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會將圍繞中國外賣產(chǎn)業(yè)生態(tài)中最前沿、最熱門、最領(lǐng)先的話題，特別邀請了生態(tài)中最完整、最頭部、最專業(yè)的平臺企業(yè)、服務(wù)商、供應(yīng)商以及眾多知名外賣品牌聯(lián)袂，同時將舉辦廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會外賣專業(yè)委員會換屆大會，旨在為中國廣大餐飲企業(yè)專送一份高階思想碰撞的外賣盛宴，歡迎您親臨制作現(xiàn)場見證、品鑒這場帶有溫度的生態(tài)美食！

 

　　重磅嘉賓：

 

　　1）“至味優(yōu)糧”創(chuàng)始人 閆 寒《拆解百家萬單店，解析外賣運(yùn)營底層邏輯》

 

　　2）新餐飲KOL、牦牛道米線品牌創(chuàng)始人姚偉偉（牛牛）《解析牦牛道1-200，價值裂變崛起的核心秘籍》

 

　　3）味捷集團(tuán)總裁 陳建榮分享《184天簽約1000家門店招商秘籍》

 

　　4）美團(tuán)外賣

 

　　四、第七屆中國日料產(chǎn)業(yè)大會

 

　　時間：5月21日13:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.2會議區(qū)

 

　　大會特邀請日本領(lǐng)事館、權(quán)威日料行業(yè)組織、知名日料專家學(xué)者和著名日料企業(yè)家、日料配送、廚房設(shè)備廠商、日料行業(yè)投資機(jī)構(gòu)人員以及行業(yè)協(xié)會代表等；深度解讀中國日料發(fā)展?fàn)顩r、日料產(chǎn)業(yè)鏈、日料+互聯(lián)網(wǎng)化、智能化、信息化、日料人才培養(yǎng)等熱點問題，助推日料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　五、第二屆中國餐飲數(shù)字化戰(zhàn)略峰會

 

　　時間：5月22日09:30-12:00

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2會議區(qū)

 

　　本屆擬以“餐飲數(shù)字資產(chǎn)價值”為主題，特別邀請科脈董事長曾昭志、云徙數(shù)盈總經(jīng)理苗宇等眾多相關(guān)專家學(xué)者、數(shù)字化應(yīng)用平臺與服務(wù)商以及知名餐飲品牌創(chuàng)始人共商共賞、共策共謀，將重點圍繞推動餐飲產(chǎn)業(yè)公共基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)要素數(shù)據(jù)、科技創(chuàng)新數(shù)據(jù)、消費(fèi)服務(wù)數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)的融合應(yīng)用。

 

　　六、2021中國餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈大會

 

　　時間：5月22日13:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2會議區(qū)

 

　　本屆以“新餐飲、新機(jī)會、新挑戰(zhàn)”為主題，特別邀請了優(yōu)秀供應(yīng)鏈企業(yè)負(fù)責(zé)人、高層管理者、餐飲專家等共策共謀，將重點圍繞餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈展開。

 

　　精彩比賽

 

　　一、第十屆中華粵菜廚師節(jié)暨2021創(chuàng)新粵菜烹飪大賽

 

　　時間：5月21日09:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.1比賽區(qū)

 

　　傳承粵菜傳統(tǒng)，弘揚(yáng)中華粵菜飲食文化、塑造粵菜品牌新形象，打造粵菜發(fā)展新常態(tài)

 

　　二、第七屆全國分子廚藝烹飪大賽

 

　　時間：5月21日09:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.1比賽區(qū)

 

　　全國分子廚藝烹飪大賽，是廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會分子廚藝專業(yè)委員會認(rèn)證的頂級專業(yè)賽事。自2015開辦至今已有6個年頭了，為餐飲屆打造一個優(yōu)良的國際交流平臺。大賽秉承“公平、公正、公開”的原則，吸引了來自亞洲各地越來越多的專業(yè)廚師選手參與此項比賽。在大賽舞臺上相互學(xué)習(xí)，良性友好競爭，并將以比賽中獲獎視為廚藝生涯的至高榮譽(yù)。

 

　　三、2021中國湘菜（服務(wù)）大賽、名師（廣東區(qū)）晉級賽

 

　　時間：5月22日09:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.1比賽區(qū)

 

　　為進(jìn)一步繁榮餐飲市場、提升餐飲消費(fèi)信心，更好地弘揚(yáng)湘菜文化、提升行業(yè)整體形象、培養(yǎng)湘菜人才隊伍、促進(jìn)湘菜技藝與美食文化交流，推廣湘菜優(yōu)質(zhì)食材， 加快“湘菜出湘，走向世界”的戰(zhàn)略步伐。這是一場湘菜大師之間的較量！一起來現(xiàn)場感受“刀下生花飛絲片、鍋中翻騰料自歌、油鹽醬醋共交融、鮮香酸辣百味生”。

 

　　四、第五屆“三禾杯”中國壽司邀請賽

 

　　時間：5月21日09:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2比賽區(qū)

 

　　為進(jìn)一步弘揚(yáng)日料美食文化、提升行業(yè)整體形象、打造日料美食名片、積極促進(jìn)日料產(chǎn)業(yè)化、智能化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。由中國飯店協(xié)會日料專業(yè)委員會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會主辦、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會日料專業(yè)委員會、三禾集團(tuán)、廣州市浩聯(lián)展覽公司聯(lián)合承辦。

 

　　五、2021廣東遠(yuǎn)洋漁業(yè)杯·金槍魚烹飪大賽

 

　　時間：5月22日09:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2比賽區(qū)

 

　　為開拓遠(yuǎn)洋水產(chǎn)品國內(nèi)市場，打造粵字號品牌，推動優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品到百姓餐桌，讓大眾領(lǐng)略金槍魚文化的獨(dú)特魅力，共享我省遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展的成果。以“海洋瑰寶·萬家共享”為主題，通過廚師烹飪秀、產(chǎn)品展示等多形式全方面展示我省遠(yuǎn)洋漁業(yè)金槍魚產(chǎn)品。

 

　　六、中國火鍋招牌菜大賽

 

　　時間：5月21日09:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.2比賽區(qū)

 

　　為促進(jìn)中國火鍋文化交流，搭建火鍋產(chǎn)業(yè)展示、展覽溝通平臺，評選行業(yè)匠心菜品、助推火鍋爆品、火鍋食材、火鍋配套輔助產(chǎn)業(yè)走向全國、走向世界。四川省火鍋協(xié)會攜手廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會舉辦中國廣州火鍋招牌菜。塑造餐廳招牌菜，提升火鍋品牌競爭力。

 

 

　　時間：5月22日09:30-16:30

 

　　地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.1比賽區(qū)

 

　　為推動廣東燒臘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和提升行業(yè)技術(shù)水平，塑造燒臘品牌新形象，能讓更多燒臘從業(yè)者有一個行業(yè)交流、學(xué)習(xí)和展示的機(jī)會。傳承嶺南特有的傳統(tǒng)燒臘工藝，擴(kuò)大燒臘行業(yè)在餐飲市場的競爭力。全面提升燒臘行業(yè)上下游企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈對接，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，推動燒臘行業(yè)鏈創(chuàng)新與新技術(shù)的發(fā)展。由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會共同主辦，約30支隊伍參賽。

 

　　更多活動安排，請看活動日程表

 

　　組織機(jī)構(gòu)

 

　　主辦單位

 

　　廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會

 

　　協(xié)辦單位

 

　　全國各省市餐飲協(xié)(商)會、港澳地區(qū)餐飲(飲食)、烹飪、飯店、廚點師協(xié)(商)會

 

　　承辦單位

 

　　廣州市浩聯(lián)展覽有限公司

 

　　戰(zhàn)略合作單位

 

　　廣東省遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、廣東省烹飪協(xié)會燒臘專業(yè)委員會、極客廚房、美團(tuán)、阿里本地生活、三禾集團(tuán)、湘廚佬、大湘社、餐匯新餐飲、觀麥科技、大事件科技、有點牛集團(tuán)、問問科技·連鎖大學(xué)堂

 

　　交通指引

 

　　1.駕車導(dǎo)航地點：廣州市海珠區(qū)新港東路980號中國進(jìn)出口商品交易會展館C區(qū)

 

　　2.廣州地鐵：8號線琶洲站C出口（直行500米從10號門進(jìn)）

 

　　3.廣州公交：琶洲站

 

　

 

　　預(yù)登記免費(fèi)參觀

 

　　【入館要求】

 

　　1.應(yīng)疫情防控政策要求，所有入場人員需提前進(jìn)行實名驗證，并預(yù)約登記。

 

　　2.現(xiàn)場攜帶身份證原件，必須出示當(dāng)日生成的穗康綠碼、刷身份證以及預(yù)登記碼入場；入館前請自覺接受安檢，嚴(yán)禁攜帶危險級違規(guī)物品進(jìn)入館內(nèi)。

 

　　3.觀展期間請全程佩戴口罩，場內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

 

　　【參觀預(yù)登記】

 

　　預(yù)登記流程

 

　　- 預(yù)登記成功，現(xiàn)場無需至柜臺辦理直接刷預(yù)登記二維碼入場；

 

　　找食材、選新品、尋商機(jī)

 

　　拓人脈、找資源、看趨勢

 

　　來這里就對了

 

　　2021第十二屆CRE中國餐博會

 

　　邀你共襄盛舉!

 

　　2021年5月21-23日

 

　　廣州·廣交會展館C區(qū)

 

　　與您不見不散！

 
        展會鏈接： 2021中國（廣州）國際餐飲品牌投資與區(qū)域合作展