該手冊作為預包裝食品標簽的法律義務業(yè)務工具，帶有標簽的強制性要素的說明和解釋。該手冊內容主要由簡介，NVWA如何執(zhí)行規(guī)定、目的、正確食物信息的確立、食品標簽上的易讀性、字體大小和語言規(guī)則、食品名稱、食品配料表等22項內容。